Gaeng massaman nua
Är du sugen på thailändskt till lunch eller middag så ska du testa att laga till en Gaeng massaman nua. En thailändsk soppgryta med kryddiga smaker av jordnötter, kokosmjölk, currypaste, palmsocker och fisksås.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 2003
Ingredienser
4 portioner
400 g nötkött i små tärningar
4 potatisar
4 gula lökar
2 dl jordnötter
8 dl kokosmjölk
4 tsk currypaste , helst massaman, men röd eller grön kan användas.
1 - 1 1/2 msk palmsocker /brun farin
4 tsk asiatisk fisksås
salt
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer