Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Het räkpasta med sparris och tomat

Snabblagad men ack så god pastarätt! Såsen får underbar smak från vitlök och sparris och krämighet från grädden. Vänd slutligen ner tomater, spenat och räkor och du har en fantastik rätt.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 21, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Grädda brödet enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  3. Skala och skiva lök och vitlök. Ansa och skär sparrisen i bitar. Ansa bönorna. Dela, kärna ur och skiva chilin.
  4. Fräs lök, vitlök, sparris, bönor och chili i olivoljan i en kastrull. Blanda majsstärkelsen med lite av grädden. Rör ner redningen, resten av grädden och buljongen och låt sjuda några minuter. Smaka av med salt och peppar.
  5. Låt räkorna rinna av. Skär citronen i klyftor.
  6. Dela tomaterna och rör i dem och spenaten, vänd ner räkorna.
  7. Servera med pastan, citronklyftor och bröd.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör glutenfri: välj glutenfria baguetter och glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri vispgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut vispgrädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 minibaguetter (gärna bake off)
  • 4 port pasta (gärna linguine)
  • 1 rödlök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 250 g sparris
  • 150 g haricots verts
  • 1 röd chili
  • 1/2 msk olivolja
  • 1 msk majsstärkelse
  • 2 1/2 dl vispgrädde
  • 2 1/2 dl buljong (vatten och skaldjursfond)
  • salt
  • peppar
  • 580 g räkor i lake
  • 1 citron
  • 1/2 ask romanticatomater (à 400 g)
  • 65 g babyspenat
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3201 kJ / 767 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

ICA återkallar ICA Wrap med tonfisk Läs mer