Biffspett i baguette

Name: Biffspett i baguette
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ca 400 g utskuren biff i bit; 1/2 dl ketjap manis (söt indonesisk soja); 1 - 1 1/2 tsk sambal oelek (stark chilipaste); 1 - 1 1/2 bifftomater; 2 avokador; 1 liten rödlök; 1 endive; 4 minibaguetter eller hälften så många långa; salt; peppar

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Matiga baguetter med saftiga grillspett passar perfekt till kalas eller när du bara har ont om tid för matlagning. Dra bara av dina heta spett i brödet fyllt med fräscha grönsaker och din smörgås är klar att servera!

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2002

Ingredienser

4 portioner

ca 400 g utskuren biff i bit

1/2 dl ketjap manis (söt indonesisk soja)

1 - 1 1/2 tsk sambal oelek (stark chilipaste)

1 - 1 1/2 bifftomater

2 avokador

1 liten rödlök

1 endive

4 minibaguetter eller hälften så många långa

salt

peppar

För alla

Gör så här

Skär köttet i tunna skivor och trä upp dem på spett. Rör ihop ketjap manis och sambal oelek. Pensla spetten med blandningen.

Skiva tomaterna. Skala, kärna ur och skiva avokadorna. Skala och skär rödlöken i tunna skivor. Plocka bladen från endiven. Skåra baguetterna, vik upp dem och fyll med grönsakerna.

Grilla spetten runt om i 6-7 minuter. Krydda med salt och peppar. Dra av spetten i baguetterna. Ät genast.

00:06:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?