Het räkgryta med nudlar

12
2
Het räkgryta med nudlar

Het räkgryta, som serveras med kokta risnudlar. Den färdiga kryddmixen tom kha soup gör att rätten snabbt smaksätts, och ihop med kokosmjölken blir det en perfekt grytbas! Härliga grönsaker i en len men het gryta, och salta små räkor; vad mer kan man önska sig?

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 40 2020

Het räkgryta med nudlar

Ingredienser

4 portioner
1
rödlök
3
morötter
1 msk
olja
400 ml
kokosmjölk
2 msk
tom kha soup kryddmix
2 msk
majsstärkelse
1/2 dl
vatten
4
port risnudlar
400 g
frysta skalade räkor
-
peppar
1/2
ask färsk gräslök (à 20 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i kryddmixen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Under 45 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

12

Kommentarer

Susanna

11/16/2020

Goda smaker och går väldigt snabbt att laga, men hade föredragit en soppversion istället (att inte lägga till majsmjöl och ha i lite mer vatten). Kanske lägga till någon till grönsak eller svamp för att göra den ännu mer fyllig. Jag lade till extra chili för mer hetta.

Susanna

11/16/2020

Goda smaker och går väldigt snabbt att laga, men hade föredragit en soppversion istället (att inte lägga till majsmjöl och ha i lite mer vatten). Kanske lägga till någon till grönsak eller svamp för att göra den ännu mer fyllig. Jag lade till extra chili för mer hetta.

Näringsvärde per portion

Energi 2610 KJ / 624 kCal
Fett 28 g
Salt 4.4 g
Kolhydrater 68 g
Protein 22 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept