Het räkgryta med nudlar
![Het räkgryta med nudlar](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_219669/cf_259/het_rakgryta_med_nudlar_.jpg)
Het räkgryta, som serveras med kokta risnudlar. Den färdiga kryddmixen tom kha soup gör att rätten snabbt smaksätts, och ihop med kokosmjölken blir det en perfekt grytbas! Härliga grönsaker i en len men het gryta, och salta små räkor; vad mer kan man önska sig?
Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2022
![Het räkgryta med nudlar](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_219669/cf_259/het_rakgryta_med_nudlar_.jpg)
Ingredienser
4 portioner
1 rödlök
3 morötter
1 msk olja
400 ml kokosmjölk
2 msk tom kha soup kryddmix
2 msk majsstärkelse
1/2 dl vatten
4 port risnudlar
400 g frysta skalade räkor
peppar
1/2 ask färsk gräslök (à 20 g)
För alla
Kontrollera noga innehållet i kryddmixen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2610 KJ / 624 kCal
Fett28 g
Salt4.4 g
Kolhydrater68 g
Protein22 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Bra att ni har inbyggd timer i receptet 👍🏻
Christel
2021-02-04Goda smaker och går väldigt snabbt att laga, men hade föredragit en soppversion istället (att inte lägga till majsmjöl och ha i lite mer vatten). Kanske lägga till någon till grönsak eller svamp för att göra den ännu mer fyllig. Jag lade till extra chili för mer hetta.
Susanna
2020-11-16Goda smaker och går väldigt snabbt att laga, men hade föredragit en soppversion istället (att inte lägga till majsmjöl och ha i lite mer vatten). Kanske lägga till någon till grönsak eller svamp för att göra den ännu mer fyllig. Jag lade till extra chili för mer hetta.
Susanna
2020-11-16