Het musselpasta med körvel och tomat
En het musselpasta med körvel och tomat är en lyxigare pastarätt som passar de flesta tillfällen. De vinkokta musslorna och blåmusselköttet värms tillsammans med majs, grädde, tomater och körvel som sedan serveras uppepå tagliatellen. Smaklig spis!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2021
Ingredienser
4 portioner
250 g tomatmix
1/2 kruka körvel
1 burk majskorn (à 150 g)
4 port pasta (gärna tagliatelle)
150 g haricots verts (bönor)
1 gul lök
1 röd peppar (chili)
1 msk olja
1 vitlöksklyfta
1 1/2 dl vitt matlagningsvin
2 1/2 - 3 dl vispgrädde
1 msk majsstärkelse
2 förp blåmusselkött (à 200 g)
salt
peppar
För alla
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj grädde utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj pasta utan ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3076 KJ / 734 kCal
Fett37 g
Salt2.45 g
Kolhydrater70 g
Protein27 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Minus majs + rödlök
Robert
2020-03-28