Het gurksallad med salladslök och chili

Name: Het gurksallad med salladslök och chili
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Thailändsk,Asiatisk
Ingredients: 1 gurka; 1 chilifrukt t ex spansk peppar; 1 msk socker; 2 msk asiatisk fisksås; 2 msk färskpressad citronjuice; 1 knippe salladslök (à 125 g)

Under 45 min 6 ingredienser Medel

Slut på idéer om vad du ska servera för sallad till maten? Testa denna exotiska gurksallad med salladslök och chili! Servera gärna salladen till thai-pannbiffar och kycklingspett.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2009

Ingredienser

6 portioner

1 gurka

1 chilifrukt t ex spansk peppar

1 msk socker

2 msk asiatisk fisksås

2 msk färskpressad citronjuice

1 knippe salladslök (à 125 g)

För alla

Gör så här

Hyvla gurkan tunt med en osthyvel. Skär chilifrukten i tunna strimlor, ta med kärnorna.

Rör ihop socker, fisksås, chilistrimlor och citronjuice. Blanda med gurkan och låt dra minst 30 minuter i kylen.

Skär salladslöken i fina strimlor. Blanda i hälften av salladslöken och garnera med resten.

Servera gärna till Thai-pannbiffar och Kycklingspett.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hela familjens favorit. Finns till och med på julbordet, bryter väldigt bra mot den klassiska svenska julmaten!

Alexandra

2021-01-28

Adderade koriander - mycket bra.

Samuel

2013-12-07

Detta är en fantastiskt god och lättgjord gurksallad som höjer t.ex. kycklingspett med jordnötssås till oanade höjder. När vi gör denna sallad så räcker den enbart til två matglada.

Ann mari

2009-12-01

Testa liknande recept

Gurk-/papayasallad (Som Tam)

Biffsallad (Yam nuea)

Quorngryta med thaismak

Gaeng ped moo

Morotssallad

Snabb gurkkimchi

Asiatisk sallad Thaisoppa Asiatisk gurka Thaisallad Asiatisk färs Asiatisk smårätter