Het fisk med citron och chili

Name: Het fisk med citron och chili
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g torsk hoki eller koljafilé; 1 citron (endast det rivna skalet, väl sköljt); 1 dl hackad persilja; 1 vitlöksklyfta; 1 röd chili; 1/2 tsk salt; 1 tsk citronpeppar; 1 msk smör; kokt potatis; sockerärtor

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Het fiskrätt med smaker av chili och citron. Fisken bakas i ugnen tillsammans med kryddblandningen och smör. Citron- och chilifisken serverar du med pressad potatis och sockerärter.

Ingredienser

4 portioner

600 g torsk hoki eller koljafilé

1 citron (endast det rivna skalet, väl sköljt)

1 dl hackad persilja

1 vitlöksklyfta

1 röd chili

1/2 tsk salt

1 tsk citronpeppar

1 msk smör

Tillbehör

kokt potatis

sockerärtor

För alla

Gör så här

Tina fisken om den är fryst.

Sätt ugnen på 225°C.

Vik fiskfiléerna dubbla om de är tunna och lägg dem i en ugnssäker form.

Skala vitlöksklyftan, hacka den och urkärnad chili.

Blanda ihop citronskal, persilja, vitlök, chili och kryddor.

Fördela blandningen över fisken. Klicka över smöret. Täck med folie.

Sätt in formen mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills fisken är vit och ogenomskinlig.

Servera fisken med potatis, gärna pressad och sockerärter och bröd.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Supergod fiskrätt som blev mycket uppskattad! Jag hade dock 375 g torsk och inte 600 g som i receptet, men i övrigt följde jag receptet och det blev jättebra. Hade inte velat ha mindre persiljeröra på fisken, så jag håller med tidigare kommentar om att ta dubbelt av citron, persilja, vitlök och chili ifall du har 600 g fisk.

Linnea

2016-11-30

Mycket gott! Gjorde dem som foliepaket och hade även spenat och sparris i botten. Gjorde susen!

Olivia

2014-07-09

Detta är ett bra fiskrecept, men vi brukar klämma till med det dubbla av citron, persilja, vitlök och chili.

Anna

2008-01-29

Energi1196 KJ / 286 kCal

Fett4.6 g