Laxfilé med purjorisotto

Betyg 3.7 av 5.
31 personer har röstat
11
Laxfilé med purjorisotto

Citronpepprad laxfilé med purjorisotto är en fräsch och lite nyttigare måltid som du tillagar på under 45 minuter. Risotton av purjolök, långkornigt ris och hönsbuljong samspelar fint ihop med den stekta laxfilén.

Laxfilé med purjorisotto

Ingredienser

4 portioner
4   portionsbitar laxfilè (à 140 g)
1 tsk  salt
1/2 tsk  citronpeppar

Purjorisotto

2   purjolökar
3 dl  avorioris eller långkorningt ris
1 msk  olja
2   hönsbuljongtärningar
7 1/2 dl  vatten
1 krm  peppar

Till servering

bröd
sockerärtor

För alla

Gör glutenfritt: välj ett glutenfritt bröd om du inte tål gluten.

Gör så här

Tips

Blanda 1 dl riven parmesanost i risotton för ett lite lyxigare alternativ (för 4 port). Det går även bra att använda fullkornsris.

Gröna tipset: Servera purjorisotton till vegetariska biffar av grönsaker eller soja om du inte vill äta fisk.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
31 personer har röstat

Kommentarer

Underbart gott! Jag tillsatte vitlöksfrästa champinjoner i riset innan servering. Och tog också parmesan förstås!

Helene

2009-10-19

Lät ganska tråkigt men efter att ha läst alla omdömen var man ju tvungen att ge det en chans. Vilken höjdare! Alla åt och var väldigt nöjda. Hade inga sockerärter så det blev smör/dillslungade morötter istället. Med parmesan blev det fylligare smak.

Sara

2009-01-08

mycket gott!! har ätit det vet inte hur många gånger..lika gott varje gång..måste testas

Matilda

2008-06-17

Näringsvärde per portion

Energi2688 KJ / 643 kCal
Fett0 g

Testa liknande recept

Lax- och pastapytt
Betyg 3.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fiskpanna med tomater och persilja
Betyg 2.9 av 5.
34 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fisk med purjo och tomat
Betyg 3.8 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pestokyckling med tomatcouscous
Betyg 4.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vego risotto med champinjoner
Betyg 3.7 av 5.
45 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Risotto med feta
Betyg 3.1 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga