Hemmagjort hasselnötssmör

Betyg 4.3 av 5.
7 personer har röstat
3
Hemmagjort hasselnötssmör

Det är hur enkelt som helst att omvandla smakrika hasselnötter till ett krämigt hasselnötssmör! Perfekt på mackan, till gröten, på pannkakorna eller i smoothien.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2019

Hemmagjort hasselnötssmör

Ingredienser

ca 2 dl
200 g  skalade hasselnötter
3 msk  rapsolja
1 krm  salt

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsvärdet är beräknat per dl.

Gör så här

Tips

Hasselnötssmöret håller ca 2-3 veckor i kylen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
7 personer har röstat

Kommentarer

Jag hoppade över rapsoljan och saltet. Istället körde jag hasselnötterna i mixer ca 8-10 min. Stannade mixern med jämna mellanrum och petade ner från kanterna. Det tar tid, men ha tålamod! Tillslut fick jag ett fantastisk nötsmör, lite ljummen och fint rinnande konsistens från att ha mixats länge. Sååå gott!

Karin

2024-03-02

Mitt "smör" blev väldigt tunnflytande trots att jag hade i mindre olja än det som anges i receptet. Kan man få det mer "krämigt " på något sätt?

Karl-erik

2020-09-09

Hej Karl-Erik! Då skulle vi rekommendera att ha i lite mer nötter. Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-09-09

Det blev en väldigt, väldigt mörk, torr och nästan bränd smak, trots att nötterna inte blev brända i ugnen. Jag tror att tiden behöver vara lite kortare.

Rebecca

2020-09-01

Hej Rebecca! Tack för din kommentar. Tråkigt att det inte blev så bra smak. Var det skalade hasselnötter du använde eller hade du varmluft på? Vi gör våra recept för "vanlig" över- och undervärme om inget annat anges. Det är lite knepigt med ugnar de kan bete sig väldigt olika. I din ugn kanske nötterna inte behöver vara lika lång tid alt sänka värmen något, du får hålla ett öga på dem och kanske smaka av under tiden. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-09-02

Näringsvärde per portion

Energi2311 KJ / 552 kCal
Fett55 g
Salt0.7 g
Kolhydrater6 g
Protein9 g

Testa liknande recept

Svensk pesto med hasselnötter och Folke
Betyg 4.9 av 5.
10 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Grötmix
Betyg 2.5 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Bircher-müsli med bär
Betyg 2.8 av 5.
96 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Cottage cheesedessert
Betyg 2.5 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Färdiga grötblandningar - äpple & kanel
Betyg 3.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Müsli med torkad frukt
Betyg 3.2 av 5.
44 personer har röstat
Under 45 min att tillaga