Hemmagjort valnötssmör

Name: Hemmagjort valnötssmör
Total time: 45 min
Yield: ca 2 dl
Ingredients: 200 g naturella valnötter; 3 msk rapsolja; 1 krm salt

Under 45 min 3 ingredienser Enkel

Mixa valnötter med olja och salt och gör eget valnötssmör! Snabbt, enkelt och prisvärt. Det krämiga nötsmöret kan du använda i allt från dressingar till smoothies.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2019

Ingredienser

ca 2 dl

200 g naturella valnötter

3 msk rapsolja

1 krm salt

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsvärdet är beräknat per dl.

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Sprid ut nötterna på en plåt. Rosta i mitten av ugnen 10–12 minuter, tills de får lite färg. Ta ut och låt svalna.

Mixa nötterna i en matberedare med olja och salt tills det blir slätt, ca 3–4 minuter. Lägg i en burk och förvara i kylen.

Prova gärna något av våra andra Hemgjorda nötsmör t ex Hasselnötssmör, Jordnötssmör eller Mandelsmör.

Tips

Valnötssmöret håller ca 2-3 veckor i kylen.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Skriv din kommentar

Anna

2020-10-20

Jag lämnade valnötterna i ugnen (200 grader) och de blev alldeles brända. Tiden bör nog justeras. Synd på valnötterna!

Redaktionen ICAse

2020-10-21

Hej Anna! Men så tråkigt att de blev brända. Hade du över och undervärme i ugnen? Ett tips till nästa gång är, eftersom alla ugnar är olika, att börja med lite kortare tid dvs 10 minuter och titta in i ugnen och se hur rostningen går. Både temperaturen och tiden är det som vi har använt vid provlagning. Hoppas att du vill testa receptet igen! Hälsningar Elina