Hemmagjord fiskburgare med rostad lökdip

Name: Hemmagjord fiskburgare med rostad lökdip
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 bakpotatisar; 1 msk olja; 150 g snackmorot; salt; peppar; 1 dl crème fraiche; 1/2 dl chilisås; 1/2 dl rostad lök; 1/2 romansallad; 2 tomater; 1/2 rödlök; 500 g fiskfärs; 1/2 dl ströbröd; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 1 tsk paprikapulver; 1 dl rostad lök; 4 hamburgerbröd

Under 45 min 18 ingredienser Medel

Byter man ut köttet i burgaren till fisk så förvandlas rätten till något helt annat, och nåt otroligt gott! Tillbehören behåller vi dock lite som dom är. Lätt att laga, och gott att äta!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2021

Ingredienser

4 portioner

2 bakpotatisar

1 msk olja

150 g snackmorot

salt

peppar

Lökdipp

1 dl crème fraiche

1/2 dl chilisås

1/2 dl rostad lök

Tillbehör

1/2 romansallad

2 tomater

1/2 rödlök

Fiskburgare

500 g fiskfärs

1/2 dl ströbröd

1/2 tsk salt

1 krm peppar

1 tsk paprikapulver

1 dl rostad lök

4 hamburgerbröd

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skär potatisen i klyftor och blanda med olja och snackmorötter. Krydda med salt och peppar och häll ut på en ugnsplåt. Sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter.

Lökdipp: Blanda crème fraiche, chilisås och rostad lök. Smaka av med salt.

Tillbehör: Dela salladen och skär tomaterna i skivor. Skala och skiva löken tunt.

Fiskburgare: Blanda fiskfärs, ströbröd, salt, peppar, paprikapulver och rostad lök. Forma till 8 burgare (för4 port) och stek dem i olja i en stekpanna på medelvärme ca 8 minuter.

Värm bröden och servera fiskburgarna i bröden med alla tillbehör.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Supergott, blir fler gånger!

Sara

2021-11-29

Mycket gott. Dock, lägg i rostad lök i såsen mot slutet, annars blir den mjuk och mosig.

Rebecca

2021-11-26

Supergott! Hela familjen gillade det. Spännande fiskfärs var det med, hade jag nog inte vågat pröva på egen hand.

Maria

2021-11-23

Energi2968 KJ / 661 kCal

Fett30 g

Salt2.3 g

Kolhydrater62 g

Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.