Helstekt mandelkyckling med citron och honung

15
3
Helstekt mandelkyckling med citron och honung

Här lagas hela middagen på en och samma plåt. Den helstekta kycklingen får både fin färg och underbart god smak när den penslas med citron­ och honungssmör. För att inte tala om det spanskinspirerade mandel- och vitlöksströsslet som den toppas med. Mums!

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2014

Helstekt mandelkyckling med citron och honung

Ingredienser

4 portioner
1 hel färsk kyckling (à ca 1 kg)
3 morötter
3 palsternackor
2 gula lökar
1 stor fänkål
1 msk olja
1 1/2 tsk salt
3 krm peppar
50 g smör
färskpressad juice och finrivet skal av 1/2 citron
1 msk honung
3 vitlöksklyftor
1 dl sötmandel

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: Byt smör mot laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: Byt smör mot mjölkfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

15

Kommentarer

Mona

2015-01-27

Enkelt och mkt gott. Hela familjen gillade. Jag hade kycklingfiléer istf hel kyckling. Jag använde termometer och minskade tiden lite vid varje tillfälle som den skulle in i ugnen. Funkade bra :)

Marianne

2014-03-18

enkelt och gott. vi lade till potatis eftersom vi älskar rotsaker i ugn

Lillemor

2014-02-24

Mycket god och annorlunda helstekt kyckling !!

Näringsvärde per portion

Energi 1781 KJ / 426 kCal
Fett 27 g
Salt 2 g
Kolhydrater 30 g
Protein 13 g
Läs mer om näringsvärden