Helstekt fläskfilé med spansk potatissallad
Härlig helstekt fläskfilé med smak av rosmarin. Till fläskfilén serverar du en smakfylld spansk potatissallad och en len ostkräm av matyoghurt och lagrad ost. En riktig festmåltid som dina gäster kommer uppskatta.
Ingredienser
4 portioner
500 g fläskfilé
2 msk olivolja
1 blötlagd kvist rosmarin
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
Potatissallad
800 g färskpotatis
1/2 dl olivolja
1 msk vitvinsvinäger
1/2 tsk salt
1 krm peppar
1 vitlöksklyfta
2 paprikor
2 tomater
20 svarta oliver
basilika
Ostkräm
2 dl matyoghurt
1/2 dl lagrad riven ost
salt
peppar
Gör så här
00:25:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2253 KJ / 539 kCal
Fett31 g
Salt3.35 g
Kolhydrater31 g
Protein32 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
9 stGott! Använde rådjur istället för fläsk, fungerade bra det med.
Josefin
Tog creme fraiche till såsen, fetare men godare. Saftigt kött och fräsch sallad.
Maria
Serveras varm eller kall fläskfilé?
Gunnel
Hej Gunnel! Ursäkta sent svar. Det är tänkt att köttet ska serveras varm med tillbehören. Dock går det bra att servera köttet kall också om du föredrar det. Hoppas att du gillar receptet! Hälsningar Elina
ICA-köket
Potatissalladen och ostkrämen blev en superhit!
Fia
Riktigt gott och enkelt!
Erik
potatissalladen blir supergod, blanda allt utom potatisen och låt stå i kylskåpet. Även jättgod nästa dag!
Johnny
Hej Anna! Stämmer bra det! Men det är rosmarin som var tanken från början, men lägg gärna på en timjankvist vid serveringen. Hälsningar Michelle
Ica-köket
På bilden och i rubriken är det timjan. I receptet är det rosmarin. Blir nog gott med vilket som...
Anna maria
Det här var mycket gott. Våran lilla dotter på 2 år älskar den här potatis salladen.Vi bytte ut paprika, tomater och oliver till rucolat sallad med vanlig potatis. Ost krämen hade vi västerbottens ost i. Jag rekomenderar denna rätt varmt. Potatis salladen och ost krämen hade vi även på våran bröllops middag och den blev stor succe.
Sarah