Spansk kyckling med mochorocho-potatis

12
1
Spansk kyckling med mochorocho-potatis

Spansk grillad kyckling med het smak av vitlök och piri-piri. Kycklingen serverar du tillsammans med kokt färskpotatis i en mustig kryddblandning av paprika, tomater, lök, spiskummin, koriander och tabasco. En klick turkisk yoghurt är gott till.

Spansk kyckling med mochorocho-potatis

Ingredienser

4 portioner
4 kycklinglår med skinn
1 tsk salt
1 msk oliv eller rapsolja
1 vitlöksklyfta
1/2 msk piri-piri

Mochorochopotatis

1 kg färskpotatis
2 röda paprikor
4 tomater
1 gul lök
1 msk olivolja
1 vitlöksklyfta
1 tsk spiskummin
1 tsk koriander
1 tsk tabasco
salt och peppar

Till servering

2 salladslökar
ev turkisk yoghurt

Gör så här

Tips

Turkisk yoghurt är gott till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

12

Kommentar

Ellen

2020-09-17

Mycket god sås!