Helenas hummus

Name: Helenas hummus
Total time: 15 min
Yield: 3 dl
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 1 burk kikärtor (à 400 g); 2 skalade och hackade vitlöksklyftor; 1 urkärnad och hackad chilifrukt (t ex spansk peppar); 1 msk tahini; 2 tsk spiskummin; rivet skal och juice av 1 citron; 2 krm salt; 3/4 dl rapsolja; ev alfalfagroddar

Under 15 min 9 ingredienser Medel

Helenas hummus, eller kikärtsröra, är ett smarrigt pålägg på din smörgås eller som dip till grönsakerna. Kikärtor är grunden i hummusen, som får smak av bland annat vitlök, chili, tahini och spiskummin. Enkelt och gott.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2010

Ingredienser

3 dl

1 burk kikärtor (à 400 g)

2 skalade och hackade vitlöksklyftor

1 urkärnad och hackad chilifrukt (t ex spansk peppar)

1 msk tahini

2 tsk spiskummin

rivet skal och juice av 1 citron

2 krm salt

3/4 dl rapsolja

alfalfagroddar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Häll av, skölj och mixa kikärter, skalade och hackade vitlöksklyftor, urkärnad och hackad chilifrukt, tahini, spiskummin, rivet skal och juice av ctron, salt och rapsolja slätt i matberedare eller med stavmixer.

Perfekt pålägg till Annerstaskolans yoghurtlimpa eller som grönsaksdipp. Extra gott blir det att toppa med lite krispiga alfalfagroddar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Har haft hummus i kylskåpet i 10 dagar. Kan man steka eller koka upp hummus eller är det bara att slänga den?
Monica
2022-09-17
Hej Monica! Kolla först om den är ätbar genom att titta, lukta och smaka på den. Ser du synlig mögel så släng den. Om den luktar och smakar bra så kan du antingen äta den eller använda i annan matlagning. Hälsningar Elina
ICA-köket
2022-09-19

Testa liknande recept

Hummus

Gul hummus

Rödbetshummus

Sötpotatishummus med rostad mandel

Kikärtsröra med sesam och rödbetor

Paprikahummus

Hummus Röror med tonfisk Tahini Kikärtor Ärtor Kikärtsröra