Hel kyckling i ugn med apelsin, rosmarin och sötpotatisgratäng

11
3
Hel kyckling i ugn med apelsin, rosmarin och sötpotatisgratäng

Laga hel kyckling i ugn! Låt kycklingen ta smak av vitlök, apelsin och rosmarin, servera tillsammans med en krämig sötpotatisgratäng med fetaost, och du har en riktigt mustig och värmande middag som lagar sig själv i ugnen.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2018

Hel kyckling i ugn med apelsin, rosmarin och sötpotatisgratäng

Ingredienser

6 portioner

Kyckling

2
rivna vitlöksklyftor
1 1/2 tsk
salt
2 msk
finrivet apelsinskal
2 msk
olivolja
1 msk
hackad rosmarin eller torkad (1 msk färsk motsvarar 1 tsk torkad)
1
hel kyckling (à ca 1 1/2 kg)

Sötpotatisgratäng

1 1/2 kg
sötpotatis
150 g
fetaost
5 dl
vispgrädde
3 dl
mjölk
1 msk
färsk rosmarin eller torkad (1 msk färsk motsvarar 1 tsk torkad)
3/4 tsk
salt

För alla

Fri från gluten och ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde, mjölk och fetaost.

Över 60 minuter

Gör så här

Tips

Laga kyckling och gratäng samtidigt i ugnen.

Vad tyckte du om receptet?

11

Kommentarer

Fredrik

1/10/2021

För mycket vätska annars riktigt gott, bra med salta osten mot sötpotatisen.

Leif

9/26/2020

Mjölk

Leif

9/26/2020

För mycket grädde och

Näringsvärde per portion

Energi 4541 KJ / 1083 kCal
Fett 73 g
Salt 4 g
Kolhydrater 49 g
Protein 56 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept