”Havreotto” – risotto fast med havre

3
1
”Havreotto” – risotto fast med havre

Som namnet avslöjar är detta en risotto utan ris. Gjord på steel cut havre, schalottenlök, Västerbottensost, buljong och stekta champinjoner. God, krämig och smakrik.

”Havreotto” – risotto fast med havre

Ingredienser

4 portioner
1 bananschalottenlök
250 g champinjoner
7 - 8 dl kycklingbuljong
3 dl steel cut oats havre
2 dl riven Västerbottensost
salt och peppar
2 dl grönkål
olivolja (till stekning)

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från laktos och ägg men innehåller gluten och mjölkprotein.

Recept och bild i samarbete med AXA.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentar

Magnus

2019-02-04

Förväll svampen innan så blir det bättre resultat