Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Fruktsallad med mathavre

Det här receptet på fruktsallad med mathavre är gott, mättande och dessutom väldigt nyttigt! Vattenmelon, nektariner och jordgubbar som du blandar med kokt mathavre och serverar med en sötsyrlig limecottage cheese. Fräscht och fantastiskt gott.

Detta är ett recept från Buffé nr 6, 2008
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka mathavren i vatten och buljong i ca 12 minuter utan lock. Låt kallna.
  2. Kärna ur nektarinerna och melonen. Skär frukten i bitar. Halvera jordgubbarna. Blanda mathavre, frukt och jordgubbar.
  3. Blanda ingredienserna till limefärskosten. Servera den på fruktsalladen.

För alla

Läs noga på ingrediensförteckningen på buljongtärningen. I övrigt är rätten fri från ägg men innehåller mjölk.
Gör glutenfri: byt mathavre mot tex quinoa.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 dl mathavre
  • 2 dl vatten
  • 1/2 höns- eller grönsaksbuljongtärning
  • 4 nektariner
  • 1 stor klyfta vattenmelon
  • 1 l jordgubbar
Limefärskost
  • 500 g cottage cheese
  • rivet skal och pressad juice av 1 lime
  • 2 msk flytande honung
  • 2 msk hackad mynta
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 1579 kJ / 375 kCal
Läs mer om näringsvärden