Fruktsallad med mathavre

2
0
Fruktsallad med mathavre

Det här receptet på fruktsallad med mathavre är gott, mättande och dessutom väldigt nyttigt! Vattenmelon, nektariner och jordgubbar som du blandar med kokt mathavre och serverar med en sötsyrlig limecottage cheese. Fräscht och fantastiskt gott.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2008

Fruktsallad med mathavre

Ingredienser

4 portioner
1 dl mathavre
2 dl vatten
1/2 höns- eller grönsaksbuljongtärning
4 nektariner
1 stor klyfta vattenmelon
1 l jordgubbar

Limefärskost

500 g cottage cheese
rivet skal och pressad juice av 1 lime
2 msk flytande honung
2 msk hackad mynta

För alla

Läs noga på ingrediensförteckningen på buljongtärningen. I övrigt är rätten fri från ägg men innehåller mjölk.
Gör glutenfri: byt mathavre mot tex quinoa.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 1579 KJ / 375 kCal
Läs mer om näringsvärden