Vegospett med äpple- och morotsyoghurt

Name: Vegospett med äpple- och morotsyoghurt
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 liten gul lök (à ca 50 g); 1/2 dl ströbröd; 1 msk majsstärkelse; 1 dl matlagningsgrädde; 3 tsk italiensk salladskrydda; 3 krm salt; 2 krm svartpeppar; 450 - 500 g fryst formbar vegofärs (gärna baljväxtfärs) (Anamma); 8 träspett; 800 g potatis; 3 msk olja; 1 morot (à ca 150 g); 1 äpple; 2 dl yoghurt (10%); 1/2 kruka persilja

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Supergoda vegospett gjorda på formbar vegofärs. Du tillagar dem i ugnen samtidigt som potatisklyftorna och serverar rätten tillsammans med en fräsch äpple- och morotsyoghurt. Mums!

Två spett och klyftpotatis och en klick morotsyoghurt på en talrik, extra yoghurt vid sidan av.

Ingredienser

4 portioner

1 liten gul lök (à ca 50 g)

1/2 dl ströbröd

1 msk majsstärkelse

1 dl matlagningsgrädde

3 tsk italiensk salladskrydda

3 krm salt

2 krm svartpeppar

450 - 500 g fryst formbar vegofärs (gärna baljväxtfärs) (Anamma)

8 träspett

800 g potatis

3 msk olja

Äpple- och morotsyoghurt

1 morot (à ca 150 g)

1 äpple

2 dl yoghurt (10%)

1/2 kruka persilja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina färsen.

Sätt ugnen på 225°C. Sätt in en plåt i ugnen.

Skala och riv löken fint på ett rivjärn.

Blanda lök, ströbröd, majsstärkelse, grädde, salladskrydda, salt och peppar i en bunke. Blanda ner färsen.

Forma 8 lika stora korvar av färsen (för 4 port). Trä korvarna på spetten.

Dela potatisen i klyftor. Blanda klyftorna med oljan och krydda med salt och peppar. Häll ut potatisen på den förvärmda plåten. Sätt in plåten i mitten av ugnen i 25-30 minuter eller tills potatisen är mjuk.

00:25:00

Lägg spetten på potatisen efter 15 minuter.

00:15:00

Äpple- och morotsyoghurt: Ansa och skölj moroten. Dela och kärna ur äpplet. Riv morot och äpple grovt på ett rivjärn och blanda med yoghurt. Smaka av med salt och peppar.

Servera spetten med rostad potatis och äpple- och morotsyoghurt. Garnera med persilja.

Tips

Färsen går också bra att forma till små bollar och steka i stekpanna i ca 5 min.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Rosmarinstekt kalkonschnitzel
Betyg 2.7 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rosmarinstekt kalkonschnitzel

Stekt kassler med krämig potatissallad
Betyg 4.1 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt kassler med krämig potatissallad

Bakade potatishalvor med het röra
Betyg 4.3 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bakade potatishalvor med het röra

Zucchinifries
Betyg 3.8 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Zucchinifries

Hasselnötspanerad aubergineburgare med avokado och silverlök
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Hasselnötspanerad aubergineburgare med avokado och silverlök

Korvspett
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Korvspett

Köttgryta Höst - recept på höstmat Vegetarisk färs (lakto-ovo)Rotfruktsgryta Färs spett Vegetarisk huvudrätt (lakto-ovo)