Zucchinifries

Name: Zucchinifries
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 zucchini (à ca 300 g); 1 dl vetemjöl; 3 ägg; 1 msk italiensk salladskrydda; 2 krm cayennepeppar; 2 dl finriven parmesan; 1 kruka persilja; 3 dl panko; ca 8 dl frityrolja; salt; tryffelmajonnäs

Under 45 min 11 ingredienser Avancerad

Testa att göra en alldeles underbar sorts pommes. Zucchinifries friteras och blir krispiga och goda pommes. Zucchinipommes bör serveras direkt och gärna med tryffelmajonnäs.

Ingredienser

4 portioner

2 zucchini (à ca 300 g)

1 dl vetemjöl

3 ägg

1 msk italiensk salladskrydda

2 krm cayennepeppar

2 dl finriven parmesan

1 kruka persilja

3 dl panko

ca 8 dl frityrolja

salt

Till servering

tryffelmajonnäs

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skölj och skär bort ändarna på zucchinin. Skär zucchinin i stavar, eller klyftor, ca 1 cm tjocka och ca 10 cm långa (om kärnhuset på zucchinin är löst använd inte det).

Häll vetemjölet på en tallrik. Vispa upp äggen med salladskryddan och cayennepepparn i en djup tallrik.

Riv parmesanosten fint. Hacka persiljan. Blanda parmesan, persilja och panko på en tredje tallrik.

Vänd zucchinin först i vetemjölet, skaka av överflödigt mjöl. Vänd sedan i äggvispet och sist i pankoblandningen noga så att det fastnar på alla sidor av zucchinistavarna. Lägg stavarna en och en på bakplåtspapper.

Värm oljan till 170°C och fritera stavarna i omgångar 2-3 minuter eller tills de får fin färg och blir krispiga.

00:02:00

Ta upp stavarna och låt de rinna av på hushållspapper. Salta.

Till servering: Servera direkt. Gärna med tryffelmajonnäs.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(5)

Moa
19 aug. 2022
Otroligt gott!!
0 svar
Tord
9 maj 2022
Höjdare
0 svar
Anne-cherlotte
4 nov. 2021
Jättegott 👈🥰
0 svar
Kristina
10 aug. 2021
Testade att göra i airfryer, det blev bra.
0 svar
Ann-marie
2 aug. 2021
Kan detta göras i Airfyer?
1 svar
ICA-köket
2 aug. 2021
Hej Ann-Marie! Det är tyvärr inget vi har provat men det borde gå bra. Om du testar det så kommentera gärna igen och berätta hur det blev. 😊Hälsningar Elina

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1880 KJ / 447 kCal

Fett21 g

Salt2.4 g

Kolhydrater44 g

Protein19 g

Testa liknande recept

Halloumifries
Betyg 4.3 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Halloumifries

Friterad zucchini
Betyg 4.9 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Friterad zucchini

Friterade oliver
Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Friterade oliver

Friterad äppelpaj
Betyg 4.3 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Friterad äppelpaj

Tempurafriterad brysselkål
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Tempurafriterad brysselkål

Pankofriterad svampkrokett med chorizo- och bönkräm
Betyg 3.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pankofriterad svampkrokett med chorizo- och bönkräm

Lördagsmat Stekt zucchini Zucchini sallad Fylld zucchini Squashgratäng Squash i ugn