Torsk i ugn med fetaostcrème fraiche och haricots verts

Name: Torsk i ugn med fetaostcrème fraiche och haricots verts
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g körsbärstomater eller miniplommontomater; 300 g frysta haricots verts (bönor); 2 tsk italiensk salladskrydda; 2 msk olivolja; 1/2 citron (1/2 citron motsvarar ca 2 msk saft); salt; svartpeppar; ca 600 g torskfilé; 1 kruka basilika; 2 förp crème fraiche med soltorkade tomater och fetaost (à 2 dl); kokt potatis

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Torskfilé lagad i ugnen med härligt krämig topping av smaksatt crème fraiche. Här är fiskreceptet med lite italienska toner som snabbt kommer bli ditt favoritrecept. Haricots verts och körsbärstomater följer med fisken in i ugnen vilket är ett enkelt och smidigt sätt att laga maten. Serveras gärna med kokt potatis.

Ingredienser

4 portioner

250 g körsbärstomater eller miniplommontomater

300 g frysta haricots verts (bönor)

2 tsk italiensk salladskrydda

2 msk olivolja

1/2 citron (1/2 citron motsvarar ca 2 msk saft)

salt

svartpeppar

ca 600 g torskfilé

1 kruka basilika

2 förp crème fraiche med soltorkade tomater och fetaost (à 2 dl)

Till servering

kokt potatis

För alla

Gör så här

Tina fisken, om den är fryst.

Sätt ugnen på 225°C.

Dela tomaterna på mitten. Blanda tomat, haricots verts, salladskrydda, olivolja i en ugnsform. Pressa över citronsaft och krydda med salt och peppar.

Lägg torsken på grönsakerna och krydda fisken med salt och peppar. Lägg basilikablad på torsken och fördela crème fraichen överst.

Sätt formen mitt i ugnen 20-25 minuter eller tills fisken har en innertemperatur på 56°C.

Servera fisken med kokt potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Ökade antal portioner till 8 (1200 g fisk) , inne i ugnen nästan 1 timme på lite lägre temperatur annars var fisken rå.

Elina

2023-11-06

Tidsangivelser helt fel, inne i 30 minuter och fortfarande rå fisk i mitten☹️

Ann

2023-10-11

Smakrik och gott.

Karl johan

2023-07-22

Energi2117 KJ / 507 kCal

Fett36 g

Salt3.3 g

Kolhydrater11 g

Protein34 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.