Rosmarinstekt kalkonschnitzel

Stek kalkonschnitzel i rosmarin och njut av de ljuvliga smakerna som uppstår! Servera schnitzeln tillsammans med en smarrig örtsås beståendes av curry, crème fraiche, basilika och italiensk salladskrydda.
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2006

Ingredienser
4 portioner
4 msk smör
1 1/2 dl grovklippt färsk rosmarin
4 kalkonschnitzlar (4 st motsvarar ca 600 g) alt kalkonbröst (4 schnizlar motsvarar 2 bröst)
1 tsk italiensk salladskrydda
1 tsk salt
2 krm peppar
Örtsås
1 burk crème fraiche
1 tsk curry
1 tsk italiensk salladskrydda
4/5 dl grovklippt dragon, oregano och basilika
Till servering
blandsallad
körsbärstomater
chèvre
balsamvinäger
olivolja
Gör så här
00:05:00
00:02:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Schnitzeln var av kalkonlår, stavningsprogrammet tyckte inte som jag förut...
Lena
2018-08-03Jättegod middag! Hade schnitzel av kalkonkött.. mört fint och smakrikt.
Lena
2018-08-03