Hasselbacksbakad kålrot med timjan/ vitlökssmör

Ugnsbaka kålroten så kommer den lite söta smaken från kålroten fram. Här bakar vi den skuren som hasselbackspotatis och serverar den därefter med ett mjukrört smör kryddat med timjan och vitlök.

Två klyftor av hasselbacksskårad kålrot ligger i en gjutjärnspanna toppade med timjansmör.

Ingredienser

4 portioner

1 kålrot (à ca 800 g)

salt

svartpeppar

5 msk olivolja

2 msk ströbröd

1 msk hackad färsk timjan

1 vitlöksklyfta

100 g rumstempererat smör

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt på ugnen på 200°C.

Skala och skär kålroten i 4 lika stora klyftor. Skär klyftorna i tunna skivor, men inte helt igenom (lägg klyftorna med spetsen uppåt i en träslev så ligger den stadigt och du skär inte itu den av misstag).

Ställ kålrötterna med den skårade sidan upp i en ugnsform. Krydda med salt, peppar. Ringla oljan över kålrötterna.

Ställ in i mitten av ugnen ca 60-70 minuter, eller tills kålrötterna är mjuka, krispiga på ytan och gyllenbruna. Ös då och då med oljan.

01:00:00

Höj ugnen till 225°C och strö över ströbrödet de sista 10 minuterna på tillagningstiden.

00:10:00

Hacka timjan fint. Skala och riv vitlöken.

Blanda smör, timjan och vitlök. Smaksätt med salt och peppar.

Servera kålrötterna med smöret.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1721 KJ / 412 kCal

Fett37 g

Salt2.1 g

Kolhydrater14 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Kålrotsschnitzel med parmesan och basilika
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kålrots- och morotssallad med apelsin
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Finsk kålrotslåda
Betyg 4.3 av 5.147 personer har röstat
Receptet har 46 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt strömming med wasabilök och rotmos
Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Senapsgriljerad kålrot
Betyg 3.8 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostade rotfruktstorn med örtsalsa
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nordisk mat Kålrot Soppa med kålrot Kålrot i ugn Bakad vitlök Kålrotsmos

Hasselbacksbakad kålrot med timjan/ vitlökssmör

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept