Senapsgriljerad kålrot

Name: Senapsgriljerad kålrot
Total time: 90 min
Yield: 6 bufféportioner
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 2 schalottenlökar; 1 dl vitt matlagningsvin; 6 timjankvistar; 1 dl olivolja; ca 800 g kålrot; 1 msk olja; salt; peppar; 1/2 kruka persilja; 1/2 dl ströbröd; 2 msk senap

Över 60 min 11 ingredienser Medel

Mer grönt på julbordet någon? Griljerad kålrot är ett smakrikt vegetariskt tillskott som alla julbord behöver. Baka kålroten hel i ugnen smaksatt med en marinad av vitt vin, timjan och schalottenlök. Som avslutning griljera med senap, persilja och ströbröd.

Ingredienser

6 bufféportioner

2 schalottenlökar

1 dl vitt matlagningsvin

6 timjankvistar

1 dl olivolja

ca 800 g kålrot

1 msk olja

salt

peppar

Griljering

1/2 kruka persilja

1/2 dl ströbröd

2 msk senap

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Skala och finhacka löken. Koka den med vin och timjankvistar tills hälften av vinet återstår. Rör ner olivolja i vinet.

Skala kålroten och skär skåror i ett rutmönster. Pensla kålroten med olja.

Baka kålroten i mitten av ugnen ca 1 timme.

01:00:00

Krydda kålroten med salt och peppar, häll över vin- och lökoljan, sänk temperaturen på ugnen till 150°C. Fortsätt baka kålroten ytterligare ca 2 timmar eller tills den är mjuk. Ös den då och då.

02:00:00

Griljering: Mixa persilja och ströbröd till ett smul.

Pensla senapen på kålroten och strö över persiljesmulet.

Höj ugnstemperaturen på ugnen till 225°C.

Griljera kålroten mitt i ugnen ca 10 minuter.

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Anders
15 dec. 2018
Kan den förberedas? Hållbarheten?
ICA-köket
17 dec. 2018
Hej Anders! Efter 2-3 dagar så är nog inte kålroten särskilt fräsch och god. Hälsningar Michelle

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi959 KJ / 230 kCal

Fett17 g

Salt1.32 g

Kolhydrater13 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Vegansk seitanskinka
Betyg 3.7 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
Vegansk seitanskinka

Griljera kycklingjulskinka
Betyg 3.1 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Griljera kycklingjulskinka

Vegansk julskinka av rotselleri
Betyg 3.9 av 5.79 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Vegansk julskinka av rotselleri

Tunga med rostade hasselnötter och dijonnaise
Betyg 4.6 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tunga med rostade hasselnötter och dijonnaise

Tranbärsgriljering
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tranbärsgriljering

Senapsgriljerade grisfötter
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ett ovalt fat med panerade och stekta grisfötter, en liten skål med rödbetor vid sidan av.

Griljerad skinka Rostas i ugn Veganskt godis Kålrot i ugn Spansk julmat Nyttig vegetarisk mat