Senapsgriljerad kålrot

Name: Senapsgriljerad kålrot
Total time: 90 min
Yield: 6 bufféportioner
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 2 schalottenlökar; 1 dl vitt matlagningsvin; 6 timjankvistar; 1 dl olivolja; ca 800 g kålrot; 1 msk olja; salt; peppar; 1/2 kruka persilja; 1/2 dl ströbröd; 2 msk senap

Över 60 min 11 ingredienser Medel

Mer grönt på julbordet någon? Griljerad kålrot är ett smakrikt vegetariskt tillskott som alla julbord behöver. Baka kålroten hel i ugnen smaksatt med en marinad av vitt vin, timjan och schalottenlök. Som avslutning griljera med senap, persilja och ströbröd.

Ingredienser

6 bufféportioner

2 schalottenlökar

1 dl vitt matlagningsvin

6 timjankvistar

1 dl olivolja

ca 800 g kålrot

1 msk olja

salt

peppar

Griljering

1/2 kruka persilja

1/2 dl ströbröd

2 msk senap

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Skala och finhacka löken. Koka den med vin och timjankvistar tills hälften av vinet återstår. Rör ner olivolja i vinet.

Skala kålroten och skär skåror i ett rutmönster. Pensla kålroten med olja.

Baka kålroten i mitten av ugnen ca 1 timme.

01:00:00

Krydda kålroten med salt och peppar, häll över vin- och lökoljan, sänk temperaturen på ugnen till 150°C. Fortsätt baka kålroten ytterligare ca 2 timmar eller tills den är mjuk. Ös den då och då.

02:00:00

Griljering: Mixa persilja och ströbröd till ett smul.

Pensla senapen på kålroten och strö över persiljesmulet.

Höj ugnstemperaturen på ugnen till 225°C.

Griljera kålroten mitt i ugnen ca 10 minuter.

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

A
Anders
15 dec. 2018
Kan den förberedas? Hållbarheten?
ICA-köket
17 dec. 2018
Hej Anders! Efter 2-3 dagar så är nog inte kålroten särskilt fräsch och god. Hälsningar Michelle

Energi959 KJ / 230 kCal

Fett17 g

Salt1.32 g

Kolhydrater13 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Vegansk seitanskinka
Betyg 3.7 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Vegansk seitanskinka

Griljera kycklingjulskinka
Betyg 3.1 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Griljera kycklingjulskinka

Vegansk julskinka av rotselleri
Betyg 3.9 av 5.79 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vegansk julskinka av rotselleri

Tunga med rostade hasselnötter och dijonnaise
Betyg 4.6 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tunga med rostade hasselnötter och dijonnaise

Tranbärsgriljering
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tranbärsgriljering

Senapsgriljerade grisfötter
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ett ovalt fat med panerade och stekta grisfötter, en liten skål med rödbetor vid sidan av.

Griljerad skinka Rostas i ugn Veganskt godis Nyttig vegetarisk mat Kålrot i ugn Vegansk påskmat