Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Hash brown med bacon

Denna hash brown är inte bara supergod och mättande, dessutom sköter den sig nästan helt själv i ugnen. Med andra ord är den här frasiga amerikanska potatispannkakan en alldeles perfekt vardagsrätt. Servera den med knaperstekt bacon och en krispig och färgglad råkostsallad så får du en middag som både stora och små blir glada av.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 45, 2016
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Vispa mjölet med äggen och saltet.
  3. Skala och riv potatisen och löken grovt. Pressa vattnet ur potatisen. Vänd ner allt i smeten.
  4. Häll smeten i en stor smord ugnssäker form eller långpanna.
  5. Sätt in formen mitt i ugnen i ca 20 minuter.
  6. Sallad: Blanda kryddmixen enligt förpackningen. Skär tomaterna och salladen. Vänd ner i dressingen.
  7. Stek baconet och servera till hash brown och sallad.

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.

Tips

Vänta inte med att vända ner den rivna potatisen i smeten. Då blir den brun och det ser inte så trevligt ut.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 dl vetemjöl
  • 4 st ägg
  • 1 tsk salt
  • 4 bakpotatisar
  • 1 gul lök
  • 1 msk smör eller margarin
Sallad
  • 1 kryddmix örtagård
  • 2 msk vatten
  • 3 msk olja
  • 1 msk vinäger
  • 3 tomater
  • 200 g röd råkostmix
  • 2 förp bacon (à 120 g)
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2850 kJ / 681 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

ICA återkallar ICA Wrap med tonfisk Läs mer