Harissabakade grönsaker med currymajonnäs

Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Harissabakade grönsaker med currymajonnäs

Harissa är en het chilipasta med ursprung från Tunisien som här får sätta smak på grönsaker som rostas gyllene i ugnen. Till detta serveras en mumsig quinoasallad en len currymajonnäs. Gott kan vi lova!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2023

Harissabakade grönsaker med currymajonnäs

Ingredienser

4 portioner

Harissabakade grönsaker

1 blomkål (à ca 650 g)
350 g morötter
1 rödlök
salt
peppar
2 msk harissapaste
2 msk rapsolja
1 vitlöksklyfta

Quinoa

4 port röd quinoa
1 tsk spiskummin
1 grönsaksbuljongtärning
1 dl naturella pumpakärnor
65 g bladsallad (gärna röda småblad)

Currymajonnäs

1 1/2 dl majonnäs
2 tsk curry
1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)

Gör så här

00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2774 KJ / 685 kCal
Fett45 g
Salt3.6 g
Kolhydrater43 g
Protein17 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Curryrostad blomkål i salladsblad
Betyg 4.2 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Gräslöksstekt lax med blomkålsmos
Betyg 3.6 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt lax med blomkålsmos
Betyg 4 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Blomkålssoppa med pizzasnurror
Betyg 4.4 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostad blom- och grönkål
Betyg 4.9 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Blomkål- och purjolökssoppa med pumpafrön
Betyg 3.4 av 5.50 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad