Harissabakad spetskål och tomat med jordnötssås

Betyg 4.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Harissabakad spetskål och tomat med jordnötssås

Spetskålens milda smak utvecklas perfekt när den lagas i ugnen tillsammans med lök och tomater. Härlig extra smak ger också harissan som blandas med söt honung. Servera gärna den ugnsbakade spetskålen med lite extra jordnötter.

Harissabakad spetskål och tomat med jordnötssås

Ingredienser

2 portioner

Jordnötssås

1 vitlöksklyfta
1/2 msk riven ingefära
1 msk olja
1 1/2 dl vatten
1 dl saltade och rostade jordnötter
1 msk japansk soja
1/2 msk limesaft

Spetskål

500 g spetskål
150 g steklök
2 tomater
1 msk olja
1 msk harissa
1 msk honung
1/2 dl vatten
1 msk smör
salt
2 port ris eller nudlar

Till servering

1 kruka koriander
saltade och rostade jordnötter, rostad lök eller salladslök

Gör så här

00:25:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.7 personer har röstat

Kommentar

Ska jordnötssåsen vara i botten på formen eller ovanpå kålen?

Ann-marie

2022-10-09

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är beräknat med ris och utan topping.
Energi4022 KJ / 987 kCal
Fett37 g
Salt3 g
Kolhydrater126 g
Protein24 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Sojabakad spetskål med blodapelsin och jordnötter
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Paprika- och harissayoghurt
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Harissa-rostad blomkål med mandel
Betyg 4.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kyckling pad thai
Betyg 4.3 av 5.155 personer har röstat
Receptet har 38 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Jordnötsgryta
Betyg 3.5 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Helgrillad tofu med jordnötssås och grillad färsk lök
Betyg 3.4 av 5.55 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad