Hamburgare med avokadoröra och klyftpotatis

Name: Hamburgare med avokadoröra och klyftpotatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 1 msk olja; salt; peppar; 2 avokado; 1 vitlöksklyfta; 2 tomater; ca 500 g nötfärs eller hushållsfärs (ärt- och nötfärs); 1 msk smör eller margarin; 4 skivor cheddarost; 4 hamburgerbröd

Under 45 min 11 ingredienser Medel

En klassisk hamburgare med saftiga nötfärsburgare, smält cheddarost, tunna tomatskivor och en ljuvligt god avokadoröra som tillför både krämighet och smak. Montera allt i hamburgerbröd, servera med krispiga ugnsrostade klyftpotatisar, duka fram extra servetter och hugg i. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2025

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g fast potatis

1 msk olja

salt

peppar

Avokadoröra

2 avokado

1 vitlöksklyfta

2 tomater

Hamburgare

ca 500 g nötfärs eller hushållsfärs (ärt- och nötfärs)

1 msk smör eller margarin

4 skivor cheddarost

4 hamburgerbröd

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna.

Potatis: Klyfta potatisen och blanda den med olja, salt och peppar i en bunke. Häll ut potatisen på långpannan och sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter.

00:30:00

Avokadoröra: Dela, kärna ur och gröp ur avokadon. Mosa köttet och pressa i vitlöken. Smaka av med salt och peppar.

Skär tomaterna i skivor.

Hamburgare: Dela färsen i fyra delar och forma till burgare utan att röra runt färsen för mycket. Stek dem i matfett i en stekpanna några minuter på varje sida. Salta och peppra.

Lägg burgarna i en ugnssäker form och lägg på ostskivorna. Sätt in burgarna mitt i ugnen tills osten precis smälter.

Rosta bröden i en torr och het stekpanna eller i ugnen.

Servera burgarna med alla tillbehör.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

God! Vore bra om ni kan skriva ut mättat resp. Omättat fett?

Anna karin

2025-05-19

Hej Anna Karin! Tack för din fråga. Tyvärr finns en tekniskbegränsning vilket gör att vi i dagsläget inte kan det. Hälsningar Ulrika

ICA-köket

2025-05-21

Inte alls så tokigt

Gun

2025-05-13

Delicious!

Courtney

2017-04-23

Energi3261 KJ / 780 kCal

Fett36.5 g

Salt2.55 g

Kolhydrater70 g

Protein37.8 g

Testa liknande recept

Hamburgare med Rhode Island

Hamburgare med karamelliserad lök

Höstig burgare med karamelliserad lök och tryffelmajonnäs

Gourmetburgare

Smash burger

Eriks cheeseburgare original med bearnaise

Stekt kött Cheddarsås Kalkon färs Halloumihamburgare Hamburgare med cheddar Stekt ost