UNDER 45 MIN | Medel

Hamburgare med avokadoröra och klyftpotatis

(11)

En klassisk hamburgare med saftiga nötfärsburgare, smält cheddarost, tunna tomatskivor och en ljuvligt god avokadoröra som tillför både krämighet och smak. Montera allt i hamburgerbröd, servera med krispiga ugnsrostade klyftpotatisar, duka fram extra servetter och hugg i. Smaklig måltid!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 16, 2017
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna.
  2. Potatis: Klyfta potatisen och blanda den med olja, salt och peppar i en bunke. Häll ut potatisen på långpannan och sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter.
  3. Avokadoröra: Dela, kärna ur och gröp ur avokadon. Mosa köttet och pressa i vitlöken. Smaka av med salt och peppar.
  4. Skär tomaterna i skivor.
  5. Hamburgare: Dela färsen i fyra delar och forma till burgare utan att röra runt färsen för mycket. Stek dem i matfett i en stekpanna några minuter på varje sida. Salta och peppra.
  6. Lägg burgarna i en ugnssäker form och lägg på ostskivorna. Sätt in burgarna mitt i ugnen tills osten precis smälter.
  7. Rosta bröden i en torr och het stekpanna eller i ugnen.
  8. Servera burgarna med alla tillbehör.

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Uteslut osten eller välj ett mjölkproteinfritt alternativ.

Tips

Servera gärna med skivad rödlök.

Ingredienser

Portioner: 4
Potatis
  • 900 g fast potatis
  • 1 msk olja
  • salt och peppar
Avokadoröra
  • 2 avokado
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 tomater
Hamburgare
  • ca 500 g nötfärs
  • 1 msk smör eller margarin
  • 4 skivor cheddarost
  • 4 hamburgerbröd

Näringsvärde
Per portion

Energi 3261 kJ / 780 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Hamburgare med Rhode Island
UNDER 45 MIN

Hamburgare med klyftpotatis

UNDER 45 MIN

Hamburgare med avokadoröra
UNDER 45 MIN

Hamburgare med klyftpotatis
Visa recept med:
Äggfri Hamburgare Nöt Huvudrätt Vardag