Gourmetburgare

Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat
0
Gourmetburgare

Gör en gourmet burger – hamburgare med lyxiga toppings och eleganta smaker. Gourmetburgaren serveras med en saftig högrevsburgare, smakrik ost, hemgjord bloody mary-ketchup, dijonnaise, tomat och krispig silverlök. Burgare när de är som bäst!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2020

Gourmetburgare

Ingredienser

4 portioner

Burgare

750 g  högrevsfärs eller 1 sats egenmald färs (se länk i steg 1)
1 tsk  salt
2 krm  svartpeppar
50 g  talg eller smör

Bloody mary ketchup

1 dl  tomatpuré
1 msk  tomatjuice
1 tsk  finriven pepparrot
1 tsk  färskpressad citronjuice
2 krm  tabasco
1/2 tsk  salt
1 krm  svartpeppar
ev 1/2 tsk  sellerisalt

Dijonnaise

1 dl  majonnäs
2 msk  dijonsenap
1   bifftomat
1   liten silverlök
4   skivor Svarta Sara eller lagrad cheddarost
4   hamburgerbröd

För alla

Kontrollera noga innehållet i brödet och majonnäsen.
Gör glutenfri: välj glutenfria hamburgerbröd.
Gör laktosfri: välj talg eller laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: välj talg eller byt ut smöret mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Byt ut osten mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.



Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi3625 KJ / 866 kCal
Fett60 g
Salt6 g
Kolhydrater35 g
Protein46 g

Testa liknande recept

Hamburgare på högrevsfärs
Betyg 3.1 av 5.
149 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
BBQ sliders
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Burgare med avokado- och bönröra
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Osthamburgare
Betyg 1.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Virgin Mary
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Mojo rojo-burgare
Betyg 2.9 av 5.
193 personer har röstat
Under 30 min att tillaga