Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Hamburgare med Rhode Island

Den här barn- och vuxenfavoriten skulle man kunna kalla för USAs nationalrätt - En klassisk hamburgare med smält cheddarost, rödlök, tomat och isbergssallad. Servera de saftiga burgarna med gyllene krispiga klyftpotatisar och en snabblagad dipsås. Duka fram extra servetter och låt barnen äta med händerna. Garanterad succé!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 45, 2016
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna.
  2. Potatis: Klyfta potatisen, lägg den i en bunke och blanda med olja, salt och peppar. Ta ut långpannan och häll över potatisen. Sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter.
  3. Sås: Blanda gräddfil, chilisås och senap. Smaka av med salt och peppar. Rör inte för mycket får då blir såsen för rinnig.
  4. Tillbehör: Plocka salladen. Skala löken, skär den och tomaterna i skivor.
  5. Hamburgare: Dela färsen i fyra delar (för fyra port) och forma till burgare. Stek dem i matfett i en stekpanna några minuter på varje sida. Salta och peppra. Lägg burgarna i en ugnssäker form och sätt in mitt i ugnen ca 5 minuter. Lägg på osten direkt när burgarna kommer ut ur ugnen.
  6. Rosta bröden i en torr och varm stekpanna, i ugn eller i brödrost (på svag värme).
  7. Servera burgarna med alla tillbehör.

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd gräddfil och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfilen mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Använd matfett utan mjölkprotein. Uteslut osten.

Tips

Finhacka lite saltgurka och tillsätt i såsen.

Ingredienser

Portioner: 4
Potatis
  • 900 g fast potatis
  • 1 msk olja
  • salt och peppar
Sås
  • 1 dl gräddfil
  • 1/2 dl chilisås eller ketchup
  • 1 msk senap
Tillbehör
  • 1/2 isbergssallad
  • 1 rödlök
  • 2 tomater
Hamburgare
  • ca 500 g nötfärs
  • 1 msk smör eller margarin
  • 4 skivor cheddarost
  • 4 hamburgerbröd
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3281 kJ / 784 kCal