Hamburgare med avokadokräm och picklad lök

Name: Hamburgare med avokadokräm och picklad lök
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 250 g broccoli; salt; peppar; 1 msk olja; 2 avokador; 2 dl lätt crème fraiche; 1 vitlöksklyfta; 4 färska hamburgare; 1 msk olja; 200 g picklad rödlök

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Det är tillbehören till denna burgare som gör kvällens rätt till något extra! För att göra det extra enkelt tillagas potatis och broccoli i ugnen, och de ihop med en avokadosås och syrligt picklad rödlök blir en fullpott till hamburgarna!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 42 2019

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

250 g broccoli

salt

peppar

1 msk olja

2 avokador

2 dl lätt crème fraiche

1 vitlöksklyfta

4 färska hamburgare

1 msk olja

200 g picklad rödlök

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skär potatisen och broccolin i klyftor. Krydda dem med salt och peppar och häll ut potatisen på en långpanna. Ringla över hälften av oljan och rosta mitt i ugnen i ca 25 minuter. När 10 minuter återstår lägg broccolin på plåten och ringla över resten av oljan.

00:25:00

00:10:00

Dela, kärna och gröp ur avokadorna. Mosa ihop avokadorna med crème fraichen och smaksätt med pressad vitlök, salt och peppar.

Stek burgarna i oljan i en stekpanna.

Servera med burgarna med potatis, broccoli, avokadokräm och picklad lök. Vill du göra egen Picklad rödlök?

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Godkänt matkasse recept som även barnen gillade
Mia
2019-11-12

Energi3159 KJ / 754 kCal

Fett44 g

Salt3 g

Kolhydrater49 g

Protein35 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Högrevsburgare med sötpotatispommes
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Parisare på hamburgare
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hamburgare med dressing och morotsstavar
Betyg 4.1 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Burgare med krämig slaw
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hamburgare med tzatziki och fetaostsallad
Betyg 3.3 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Burgare med tacopotatis
Betyg 3.6 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt kött Kalkon färs Middag med avokado Kalkonburgare Nyttig hamburgare Kinesiska dumplings