Hamburgare med grillade grönsaker och pestodressing

En smarrig, snabblagad hamburgare med grillade grönsaker och pestodressing. Grilla både hamburgare, paprika, lök, bröd och sparris och bygg sedan ihop en hamburgare som toppas med en blandning av pesto och matyoghurt. Servera och avnjut direkt.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Kärna ur paprikorna och skär dem i bitar på längden. Skala och skär löken i tjocka skivor. Skär av ca 1 cm från botten av sparrisen.
Pensla grönsakerna med olivolja. Grilla hamburgarna, grönsakerna och brödet.
Rör ihop matyoghurt och pesto. Smaka eventuellt av med salt och peppar.
Servera hamburgarna på det grillade brödet med grönsaker och toppa med pestodressingen.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på hamburgarna och peston.
Gör glutenfri: använd glutenfritt hamburgerbröd eller annat lämpligt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkfri: byt ut matyoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 4

2 paprikor
2 röda lökar
1 knippe grön sparris
olivolja
4 hamburgare
8 skivor lantbröd
1 dl matyoghurt
1/2 dl pesto
salt och peppar

Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 1925 kJ / 460 kCal

Fett: 0 g

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion