Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
45 MIN | Medel

Halstrad torsk med rom- och gräslökssås

(5)

Smörstekt torsk med en fantastiskt god och syrlig rom- och gräslökssås står på menyn. Torsken serveras tillsammans med nykokt potatis, krispiga sockerärtor och nötig mâchesallad.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 6, 2018
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och koka potatisen. Låt sockerärtorna koka med potatisen när det återstår 3 minuter av koktiden.
  2. Rom- och gräslökssås: Blanda caviar med crème fraiche. Skär gräslöken och blanda med crème fraichen. Smaka av med peppar.
  3. Lägg äggen i kokande vatten och koka dem 9 minuter. Spola äggen kalla, skala och skär dem i klyftor.
  4. Torsk: Stek torsken i smöret i en stekpanna ca 2 minuter på varje sida.
  5. Servera torsken med potatis, rom- och gräslökssås, ägg, sockerärtor och sallad.

För alla

Rätten är fri från gluten.
Gör laktosfri: använd crème fraiche och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Använd mjölkfritt matfett.
Gör äggfri: uteslut äggen.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g potatis (gärna amandine)
  • 150 g sockerärtor
Rom- och gräslökssås
  • 75 g röd caviarmix
  • 2 dl crème fraiche
  • 1/2 ask färsk gräslök (à 20 g)
  • peppar
  • 3 ägg
Torsk
  • 500 g rimmad torskfilé
  • 1 msk smör
Grönsaker
  • 65 g mâchesallad
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2430 kJ / 578 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Liknande recept

45 MIN

Torsk med romsås
45 MIN

Torsk med ansjoviskräm
45 MIN

Ugnsstekt torsk med romsås

45 MIN

Stekt torsk med rom- och rödlöksgräddfil
Visa recept med:
Middag Fisk Medel ICAs matkasse Filé