Halstrad tonfisk med grönärtguacamole

Name: Halstrad tonfisk med grönärtguacamole
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 1 msk olivolja; salt och peppar; 250 g gröna ärtor; 2 msk olivolja; 1/2 påse salladslök (à 125 g); 2 vitlöksklyftor; 1 röd paprika; 1 röd peppar; 1 lime; 2 hjärtsallad; 560 g vit tonfisk

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Här bjuder vi på ett färggrant och mycket välsmakande fiskrecept där en delikat vit tonfisk halstras i en stekpanna. Som tillbehör serveras en läcker grönärtguacamole som får extra sting av lime och röd peppar, nykokt potatis och en fräsch sallad. Låt det väl smaka!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2015

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

1 msk olivolja

salt och peppar

Guacamole

250 g gröna ärtor

2 msk olivolja

1/2 påse salladslök (à 125 g)

2 vitlöksklyftor

1 röd paprika

1 röd peppar

1 lime

Till servering

2 hjärtsallad

560 g vit tonfisk

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2206 KJ / 528 kCal

Fett17 g

Salt2 g

Kolhydrater47 g

Protein41 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.