Halstrad tonfisk med citron och parmesankräm | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Enkel

Halstrad tonfisk med citron och parmesankräm

Halstrad tonfisk passar lika bra en vardag som helg. Krämen gör du på smetana, parmesan och citroncest. Tonfisken steker du snabbt innan servering för att behålla den fina rosa färgen i mitten. Servera sedan tonfisken med kokt potatis, citron- och parmesankräm och en sallad på romansallad och körsbärstomater.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 13, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina tonfisken.
  2. Koka potatisen mjuk.
  3. Blanda smetana med smulad parmesan, riv det yttersta skalet av citronen och blanda ner. Smaka av med salt och peppar.
  4. Dela salladshuvudet och tomaterna. Pressa över citronsaft och ringla gärna över lite olja. Salta och peppra.
  5. Stek tonfisken i oljan i en stekpanna, 30-45 sekunder på varje sida. Krydda med salt och peppar och servera med potatis, sallad och parmesankräm.

För alla

Rätten är fri från gluten men innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd laktosfri smetana.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Ingredienser

Portioner: 2
  • 450 g potatis (gärna amandine)
  • 1 dl smetana
  • 1/2 dl parmesanost
  • 1/2 citron
  • salt
  • peppar
  • 1 romansallad
  • 1 ask körsbärstomater (à 250 g)
  • 280 g vit tonfisk
  • 1 tsk olja
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2829 kJ / 673 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept