Halstrad lax med pepparot- och fänkålssås

Name: Halstrad lax med pepparot- och fänkålssås
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 600 g potatis; 2 port laxfilé; peppar; 170 g spetspaprika; 1/2 kruka kaskadsallad; 200 g sås med pepparrot- och fänkål

Under 30 min 6 ingredienser Enkel

Vi tycker att det är genialiskt att servera lax ihop med en pepparrots- och fänkålssås! Ihop med krispig spetspaprika, och sallad täcker denna rätt in flera element i både smak, textur och färg!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2019

Ingredienser

2 portioner

600 g potatis

2 port laxfilé

peppar

170 g spetspaprika

1/2 kruka kaskadsallad

200 g sås med pepparrot- och fänkål

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Stek laxen i en torr stekpanna med lite salt ca 1 minut på alla fyra sidor, tills den har en innertemperatur på 54°C. Krydda med peppar.

00:01:00

Skär paprikan i bitar och plocka salladen.

Servera laxen med potatis, paprika, sallad och sås.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Dåligt. Det framgår inte vilken bas som såsen ska ha.

Tim

2020-08-24

Hej Tim! Såsen är en färdigprodukt som heter "Pepparrot & fänkål" och är en yoghurtbaserad sås. Det går självklart bra att välja en annan sås om du föredrar en annan sås! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-08-25

Lotta

2019-10-23

Energi3253 KJ / 780 kCal

Fett42 g

Salt2 g

Kolhydrater61 g

Protein34 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.