Dillpotatisgratäng med lax

En härlig dillpotatisgratäng som blir perfekt som mingelmat om du skär upp den i små rutor efter att den gräddats i ugnen. Släng på en skiva lax, riv lite pepparrot över och toppa med hackad gräslök, mums!

Ingredienser

10 portioner

3 kg potatis

3 dl hackad dill

4 dl riven lagrad ost t ex Västerbottenost

2 tsk salt

1/2 tsk malen peppar

5 dl mellangrädde

5 dl mjölk

Till servering

36 skivor färskrökt, rimmad eller gravad lax

nyriven pepparrot

hackad gräslök

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skala och skiva potatisen tunt.

Smörj en långpanna, 30 x 40 cm (för 10 port) med matfett.

Varva potatis, dill, ost med salt och peppar. Häll på grädde och mjölk.

Grädda gratängen mitt i ugnen i ca 1 timme.

Låt gratängen kallna och skär den i rutor. Lägg upp på ett serveringsfat. Garnera med laxskivor och strö över pepparrot och gräslök.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Härlig trots att jag ar tvungen att göra en äggstanning för att få form o fason på den--- Använde tyvärr en springform, som läckte!!Jag fick rädda det som kunde räddas. Och det blev kanon till slut!

Kristina

2009-04-15

Mycket god. Jag undrar om den blir lika bra/god om den frysen 1 vecka.

Kerstin

2008-06-11

Mycket gott! Använde min hemgravade lax och massor med pepparrot.Rekommenderas varmt.

Monica

2008-02-24