Halloumistroganoff med paprika och linser

Name: Halloumistroganoff med paprika och linser
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 1 gul lök; 1/2 röd peppar (chili); 1/2 kruka rosmarin; 1/2 burk grillade paprikor (à 530 g); 1/2 msk olja; 1 vitlöksklyfta; 2 msk tomatpuré; 390 g krossade tomater; 3 dl vatten; 2 dl okokta röda linser; 400 g halloumi; 1 msk olja; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; salt; peppar; 65 g mangold

Under 45 min 17 ingredienser Medel

Sältan från halloumin gifter sig utmärkt med smaker från de grillade paprikorna och tomaterna. De röda linserna adderas för mer fyllighet, och grytan läggs upp på en bädd med ris innan den avnjuts!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2021

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

1 gul lök

1/2 röd peppar (chili)

1/2 kruka rosmarin

1/2 burk grillade paprikor (à 530 g)

1/2 msk olja

1 vitlöksklyfta

2 msk tomatpuré

390 g krossade tomater

3 dl vatten

2 dl okokta röda linser

400 g halloumi

1 msk olja

2 1/2 dl matlagningsgrädde

salt

peppar

65 g mangold

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde. Välj laktosfri halloumi.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Byt ut halloumi mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ.