Halloumistroganoff med paprika och linser

27
0
Halloumistroganoff med paprika och linser

Sältan från halloumin gifter sig utmärkt med smaker från de grillade paprikorna och tomaterna. De röda linserna adderas för mer fyllighet, och grytan läggs upp på en bädd med ris innan den avnjuts!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2021

Halloumistroganoff med paprika och linser

Ingredienser

4 portioner
4 port ris
1 gul lök
1/2 röd peppar (chili)
1/2 kruka rosmarin
1/2 burk grillade paprikor (à 530 g)
1/2 msk olja
1 vitlöksklyfta
2 msk tomatpuré
390 g krossade tomater
3 dl vatten
2 dl okokta röda linser
400 g halloumi
1 msk olja
2 1/2 dl matlagningsgrädde
salt
peppar
65 g mangold

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde. Välj laktosfri halloumi.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Byt ut halloumi mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

27

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 3188 KJ / 760 kCal
Fett 37 g
Salt 6 g
Kolhydrater 67 g
Protein 36 g
Läs mer om näringsvärden