Halloumistroganoff med paprika och linser

20
0
Halloumistroganoff med paprika och linser

Sältan från halloumin gifter sig utmärkt med smaker från de grillade paprikorna och tomaterna. De röda linserna adderas för mer fyllighet, och grytan läggs upp på en bädd med ris innan den avnjuts!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2020

Halloumistroganoff med paprika och linser

Ingredienser

4 portioner
4
port ris
1
gul lök
1/2
röd chili
1/2
kruka rosmarin
1/2
burk grillade paprikor (à 530 g)
1/2 msk
olja
1
vitlöksklyfta
2 msk
tomatpuré
390 g
krossade tomater
3 dl
vatten
2 dl
okokta röda linser
400 g
halloumi
1 msk
olja
2 1/2 dl
matlagningsgrädde
-
salt
-
peppar
65 g
mangold

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde. Välj laktosfri halloumi.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Byt ut halloumi mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ.

Under 45 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

20

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 3188 KJ / 760 kCal
Fett 37 g
Salt 6 g
Kolhydrater 67 g
Protein 36 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept