Halloumistroganoff med kålrabbisallad

Name: Halloumistroganoff med kålrabbisallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rödlök; 2 röda paprikor; 2 förp halloumi (à 200 g); 2 msk olja; 1 vitlöksklyfta; 1 msk tomatpuré; 2 tsk torkad oregano; 1 tsk paprikapulver; 1 förp passerade tomater (à 500 g); 2 1/2 dl matlagningsgrädde; salt; peppar; 4 port ris; 300 g kålrabbi; 1/2 ask färsk persilja (à 20 g); 1/2 citron; 2 msk olivolja

Under 30 min 17 ingredienser Medel

En magiskt god stroganoff med halloumi och paprika i en krämig sås hittar du här. Den syrliga salladen på kålrabbi gifter sig fint med den gräddiga tomatsmaken med hintar av oregano. Servera rätten med ris och du har en härlig måltid att njuta av!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2019

Ingredienser

4 portioner

Stroganoff

1 rödlök

2 röda paprikor

2 förp halloumi (à 200 g)

2 msk olja

1 vitlöksklyfta

1 msk tomatpuré

2 tsk torkad oregano

1 tsk paprikapulver

1 förp passerade tomater (à 500 g)

2 1/2 dl matlagningsgrädde

salt

peppar

4 port ris

Sallad

300 g kålrabbi

1/2 ask färsk persilja (à 20 g)

1/2 citron

2 msk olivolja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Stroganoff: Skala och hacka löken. Dela och kärna ur paprikorna. Skär paprika och halloumi i större tärningar.

Fräs halloumin i hälften av oljan på hög värme i en stekpanna tills den får färg. Lyft upp den och lägg över i en gryta.

Stek lök och paprika i resten av oljan i stekpannan tills löken mjuknar. Pressa i vitlöken. Tillsätt tomatpuré och kryddor och låt fräsa ytterligare någon minut. Lägg över allt i grytan och blanda ner passerade tomater och grädde.

Koka upp och låt sjuda ca 10 minuter under lock. Smaka av med salt och peppar.

00:10:00

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Sallad: Skala och skiva kålrabbin så tunt som möjligt, gärna med en mandolin eller osthyvel. Hacka persiljan och blanda den med saften från pressad citron, olivoljan och kålrabbin. Krydda med salt och peppar.

Servera stroganoffen med ris och kålrabbisallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Jättejättegott!! Lagat flera gånger, nästan godare som matlåda än direkt efter tillagning. Brukar köra med pasta till istället för ris
Evelina
2023-11-13
Väldigt gott. Uppskattades av både småbarnen och oss vuxna. Smidig vardagsmat!
Sofia
2020-03-20
Gott!
Alexandra
2018-11-24

Energi3434 KJ / 813 kCal

Fett46 g

Salt4.9 g

Kolhydrater69 g

Protein32 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Halloumistroganoff med crème fraiche
Betyg 3.8 av 5.86 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Halloumistroganoff
Betyg 4.5 av 5.556 personer har röstat
Receptet har 71 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt halloumi med pimiento de padron och kålrabbislaw
Betyg 3.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Halloumi Stroganoff med linser och bönor
Betyg 4.5 av 5.109 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Halloumistroganoff med paprika och linser
Betyg 4.2 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Majs- och halloumigryta
Betyg 3.8 av 5.44 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Vegetarisk gryta (lakto-ovo)Grillad halloumi Halloumi grillad Grillad vegetarisk mat Vegetarisk ost (lakto-ovo)Vegetarisk huvudrätt (lakto-ovo)