Allt i en form - Gnocchigratäng med halloumi och salvia

Name: Allt i en form - Gnocchigratäng med halloumi och salvia
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp kokta cannellinibönor (à 390 g); 1 zucchini (à ca 300 g); 4 kvistar salvia; 500 g passerade tomater; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 3 msk pesto tomat; 1 tsk paprikapulver; 1/2 tsk salt; 1/2 tsk chilipulver; 1 förp färsk potatis gnocchi (à 400 g); 200 g halloumi; 400 g romanticatomater

Under 60 min 12 ingredienser Enkel

Enklaste och smidigaste gratängen med gnocchi. En salviadoftande och god gnocchigratäng där allt görs i samma ugnsform. Gratängen innehåller också zucchini och bönor som kryddas med chili samt toppas med halloumi och fräscha tomater.

Ingredienser

4 portioner

1 förp kokta cannellinibönor (à 390 g)

1 zucchini (à ca 300 g)

4 kvistar salvia

500 g passerade tomater

2 1/2 dl matlagningsgrädde

3 msk pesto tomat

1 tsk paprikapulver

1/2 tsk salt

1/2 tsk chilipulver

1 förp färsk potatis gnocchi (à 400 g)

200 g halloumi

400 g romanticatomater

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.

Skär zucchinin i tärningar och strimla salvian.

Häll passerade tomater, matlagningsgrädde, tomatpesto och kryddor i en ugnsform 20x30cm (för 4 port) och blanda.

Rör ner gnocchi, zucchini, bönor och salvia i formen. Skär halloumin i små tärningar och tomaterna i halvor. Strö osten och tomaterna på toppen av formen.

Gratinera mitt i ugnen ca 40 minuter.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Gnocchin passar inte i rätten. Ingredienserna gifter sig inte med varandra. Lade till lite thai sweet chili sås som fick upp rätten ett snäpp, En rätt att göra en gång med jag återkommer inte till receptet.

Mats

2024-12-08

Helt okej. Hade sojabönor eftersom jag inte gillar cannellini. Skippade chilin helt. Hade färsk salvia från trädgården. Tog dubbla mängden tomatpesto. Hade inga problem med gnocchin, tycker att den blir lika kletig oavsett kokt eller stekt. Den höll sig ju intakt. Kör nog med någon annan ost nästa gång för att det ska bli mer som en vanlig gratäng, och så att ostens sälta sprider sig bättre. Det var gott med uppåtvända tomathalvor ovanpå som kontrast.

Vidar

2024-09-01

Gnoccin blev för kletig. Annars bra smak

Sven-erik

2024-07-09

Energi2248 KJ / 537 kCal

Fett27 g

Salt4.4 g

Kolhydrater45 g

Protein25 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.