Kycklingstroganoff

66
11
Kycklingstroganoff

Variation är toppen! Här är en stroganoff med strimlad kycklingfilé i. Hemligheten i såsen är att du lagar den med röd paprika vars smak förstärks med paprikapulver. Resultatet blir en krämig kycklinggryta som faller både stora och små i smaken.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2013

Kycklingstroganoff

Ingredienser

4 portioner
4
port ris eller annat gryn
1
rödlök
1
vitlöksklyfta
ca 550 g
strimlad kycklingfilé
2 msk
olja
2 tsk
paprikapulver
1/2 dl
tomatpuré
2 1/2 dl
kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
2 dl
vispgrädde
1
röd paprika

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre-, ris- eller sojaalternativ.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

66

Kommentarer

Christian

2021-02-24

Umami är det som saknas. Skvätta i soja tills smaken sitter. Super med lite skivad stjälkselleri i.

Mike

2021-02-18

2 1/2 dl kycklingfond blev för salt för min smak, men med lite vatten och extra grädde så blev det fantastiskt.

Lovisa

2020-08-20

Nu favoriträtt. Som en tidigare kommentar sa så böt jag ut grädden mot lätt creme fraiche, rekommenderar!

Näringsvärde per portion

Energi 2195 KJ / 525 kCal
Fett 27.6 g
Kolhydrater 52.2 g
Protein 15.7 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept