Sill med senapskräm och krasse

Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
2
Sill med senapskräm och krasse

En modern variant på senapssill som passar perfekt på påsk- eller midsommarbuffén! Toppa 5-minuterssill med en kräm gjord på vispgrädde och senap tillsammans med mortlade och picklade senapsfrön. Serveras gärna med kokt potatis.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2023

Sill med senapskräm och krasse

Ingredienser

6 portioner

Picklade senapsfrön

1/4 dl  ättiksprit (12%)
1/2 dl  strösocker
1 dl  vatten
2 msk  gula senapsfrön
1 msk  bruna senapsfrön
1   förp 5-minuters inläggningssill (à 430 g)
1 msk  gula senapsfrön
1 dl  vispgrädde
1 msk  skånsk senap
1 msk  dijonsenap
smörgåskrasse

För alla

Fri från gluten och ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.

Näringsvärdet är beräknat exkl krasse.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat

Kommentarer

Succe på påskbuffen! Helt klart den bästa senapssillen. Och vacker uppläggning!

Ann-christin

2023-04-12

Småpilligt men vi var alla överens om att det här var mycket gott och godare än vanlig senapssill på burk. Senapskornen blir knastriga, senapsgrädden len.

Roland

2023-04-09

Näringsvärde per portion

Energi783 KJ / 187 kCal
Fett14 g
Salt1.1 g
Kolhydrater10 g
Protein6 g

Testa liknande recept

Brantevikssill
Betyg 4.4 av 5.
12 personer har röstat
Över 12 timmar att tillaga
Lime- och vitlökssill
Betyg 4.7 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rödlökssill med balsamvinäger och honung
Betyg 4.4 av 5.
10 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Sill med fänkål och dragon
Betyg 2.8 av 5.
17 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Skärgårdssill med stenbitsrom och dill
Betyg 4.2 av 5.
53 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Karamelliserad citrussill
Betyg 4 av 5.
28 personer har röstat
Över 60 min att tillaga