Halloumisallad med citron- och gurkröra

Betyg 4.3 av 5.85 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Halloumisallad med citron- och gurkröra

Smakrik och mättande halloumisallad, som dessutom är både enkel och snabblagad. Tärna halloumin och stek den frasig i lite olivolja. Vänd ner osten i den ljumma salladen av bulgur, lök, morötter och zucchini och servera tillsammans med rivig rucola och syrlig citron- och gurkröra. Perfekt vardagsmat!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2014

Halloumisallad med citron- och gurkröra

Ingredienser

4 portioner

Halloumisallad

3 dl bulgur
1 rödlök
2 morötter
1 zucchini
2 msk olivolja
salt
svartpeppar
1 tsk timjan
1 msk balsamvinäger
ca 300 g halloumi

Citron- och gurkröra

1 gurka
1/2 citron
250 g kvarg (10 %)
1 vitlöksklyfta

Till servering

1/2 påse rucola (à 65 g)

Gör så här

00:04:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.85 personer har röstat

Kommentarer

Blandade i färsk babyspenat innan servering

Birgitta

2024-12-25

Jättegott! Använde turkisk yoghurt isf kvarg

Birgitta

2024-12-25

Kanske förtydliga direkt i receptet att det är 3 dl okokt bulgur?

Marianne

2024-11-04

Näringsvärde per portion

Energi2670 KJ / 639 kCal
Fett30.5 g
Kolhydrater54.5 g
Protein32.7 g

Testa liknande recept

Bulgursallad med halloumi och citrusröra
Betyg 4.4 av 5.192 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vaniljbulgur med bär
Betyg 3.2 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad halloumi med myntayoghurt
Betyg 3 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bulgur- och halloumifritters med pestokräm
Betyg 3.7 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bulgurpanna med stekt halloumi
Betyg 4 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillostbowl med jordgubbar
Betyg 4.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad