Halloumisallad med citron- och gurkröra

Betyg 4.2 av 5.94 personer har röstat
Halloumisallad med citron- och gurkröra
Under 30 min15 ingredienser Medel

Smakrik och mättande halloumisallad, som dessutom är både enkel och snabblagad. Tärna halloumin och stek den frasig i lite olivolja. Vänd ner osten i den ljumma salladen av bulgur, lök, morötter och zucchini och servera tillsammans med rivig rucola och syrlig citron- och gurkröra. Perfekt vardagsmat!

Halloumisallad med citron- och gurkröra

Ingredienser

4 portioner

Halloumisallad

3 dl bulgur
1 rödlök
2 morötter
1 zucchini
2 msk olivolja
salt
svartpeppar
1 tsk timjan
1 msk balsamvinäger
ca 300 g halloumi

Citron- och gurkröra

1 gurka
1/2 citron
250 g kvarg (10 %)
1 vitlöksklyfta

Till servering

1/2 påse rucola (à 65 g)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:04:00
Kockknepet: Lite sötma! Lite flytande honung på de stekta halloumibitarna är toppengott.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(10)

  • Elin

    Gick jätte bra med gräddfil istället till gurkröran. Paprika istället för zucchini. Mums!

    0 svar

  • Birgitta

    Blandade i färsk babyspenat innan servering

    0 svar

  • Birgitta

    Jättegott! Använde turkisk yoghurt isf kvarg

    0 svar

  • Marianne

    Kanske förtydliga direkt i receptet att det är 3 dl okokt bulgur?

    0 svar

  • Åsa

    Märklig kombination av ingredienser, halloumi är gott men förtjänar bättre tillbehör. Min son ville inte äta sig mätt på detta, tyckte att det inte kom upp i nivå att kunna betygsättas. Kommer inte laga receptet igen.

    0 svar

  • Oliwia

    Bytte kvarten mot gräddfil men annars gudomligt 😍

    0 svar

  • Olivia

    Hej! Är måtten på bulgur okokt eller kokt?

    1 svar

    ICA-köket

    Hej Olivia! Det är okokt bulgur som det ska vara. Hoppas att du gillar salladen! Hälsningar Elina

  • Emma

    Bytte ut kvargen mot grekisk yoghurt, funkade jättebra :)

    0 svar

  • Anna

    Hade varit bra att veta hur länge grönsakerna ska stekas.

    1 svar

    ICA-köket

    Tack Anna för din fråga. Vi har nu uppdaterat texten med tydligare anvisning. Hoppas du gillar rätten. Hälsningar Ulrika

  • Elisabeth

    Mycket gott och lättlagat. Böt ut zucchinin mot rör paprika och rödlöken mot purjolök. Funkade jättebra. Tog Turkisk yoghurt istället för Kvarg. Blev såsigare, vilket är en fördel.

    0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2670 KJ / 639 kCal
Fett30.5 g
Kolhydrater54.5 g
Protein32.7 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Vaniljbulgur med bär
    • Receptet tar Under 15 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Bulgursallad med halloumi och citrusröra
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grillad halloumi med myntayoghurt
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Bulgur- och halloumifritters med pestokräm
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Bulgurpanna med stekt halloumi
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Koka bulgur
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
HalloumiHalloumi salladKokt bulgurKyckling med bulgurMorot salladSallad på sommaren