Bulgurpanna med stekt halloumi

På denna exotiska bädd av bulgur, grönsaker och nötter med russin serverar du halloumi som fått en gyllene yta vid stekning. Sältan från halloumin bryter fint mot den milda bulgurpannan som får en fin vändning med de söta russinen.
Ett recept från:
Buffé nr 10, 2006

Ingredienser
4 portioner
4 dl bulgur
250 g broccoli
2 rödlökar
2 paprikor
1 burk stora vita bönor (à ca 400 g)
1 vitlöksklyfta
2 1/2 dl blandade frön, nötter och russin (t ex russin, cashewnötter och solrosfrön)
250 g halloumi
olivolja till stekning
salt
peppar
Gör så här
Receptet är avsett för 4 portioner.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2690 KJ / 640 kCal
Fett29 g
Kommentarer
Så gott och snabbt att tillaga
Nina
2024-04-20Jätte god.
Ivy
2017-05-26Gott! Har gjort flera gånger och mer blir det.
Ants
2014-07-04