Bulgursallad med halloumi och citrusröra

Betyg 4.4 av 5.
179 personer har röstat
13
Bulgursallad med halloumi och citrusröra

Bulgursallad med halloumi och citrusröra är en fräsch, snabb och mättande vego rätt med högt proteininnehåll tack vare ingredienser som halloumi och citrusröra med kvarg. Perfekt att avnjuta efter en hektisk dag på jobbet eller ett krävande träningspass!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2013

Bulgursallad med halloumi och citrusröra

Ingredienser

4 portioner
3 dl  bulgur eller annat gryn
1   rödlök
2   morötter
1   zucchini
2 msk  olivolja
salt och svartpeppar
1/2 tsk  timjan
1 msk  balsamvinäger
2   förp halloumi (à 150 g)
1/2   gurka
250 g  kvarg (10 %)
1   vitlöksklyfta
rivet skal och presad saft av 1/2   citron
65 g  rucola

För alla

Rätten är fri från ägg men innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt ut bulgurn mot ris eller quinoa.
Gör laktosfri: använd laktosfri halloumi och kvarg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
179 personer har röstat

Kommentarer

God, enkel och går att variera. Funkar fint att bjuda på och perfekt för matlåda. Lagat den fler gånger!

Elin

2023-10-03

Går detta bra att förbereda? Jag tänker ha det på buffébordet till studenten.

Katja

2023-05-28

Hej Katja! Vi rekommenderar att göra salladen samma dag som du ska servera den. Hälsningar Elina

Redaktionen

2023-06-01

Gott!! och fräscht

Carola

2023-01-21

Näringsvärde per portion

Energi2656 KJ / 635 kCal
Fett30.5 g
Kolhydrater53.9 g
Protein32.5 g

Testa liknande recept

Halloumisallad med citron- och gurkröra
Betyg 4.4 av 5.
67 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vaniljbulgur med bär
Betyg 3.2 av 5.
9 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Grillad halloumi med myntayoghurt
Betyg 3 av 5.
19 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Bulgurpanna med stekt halloumi
Betyg 4 av 5.
21 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Bulgur- och halloumifritters med pestokräm
Betyg 3.7 av 5.
38 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Halloumi i ugn med lök och ost
Betyg 3.8 av 5.
31 personer har röstat
Under 45 min att tillaga