Halloumisallad med bakade tomater och ärtkräm

Betyg 4 av 5.
23 personer har röstat
4
Halloumisallad med bakade tomater och ärtkräm

Halloumi som serveras tillsammans med matvete, bakade tomater och syrlig ärtkräm är en måltid som passar perfekt som lunch eller lättare middag. Den salta och krispiga halloumiosten med de söta bakade tomaterna och den lena ärtkrämen är en perfekt smakkombination.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2023

Halloumisallad med bakade tomater och ärtkräm

Ingredienser

4 portioner

Ärtkräm

250 g  tinade frysta ärtor
1   liten riven vitlöksklyfta
2 msk  tahini
2 msk  färskpressad citronjuice
1/2 tsk  chilipulver
1/2 tsk  salt

Bakade tomater

250 g  körsbärstomater
2 msk  olivolja
2 msk  balsamvinäger
2 krm  salt
1 krm  svartpeppar
2 dl  matvete
400 g  halloumi eller grillost
1 msk  olivolja
65 g  bladspenat
125 g  tinade frysta granatäppelkärnor
1 dl  rostade nötter eller frön

Till servering

bröd

För alla

Kontrollera noga innehållet i brödet.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: byt matvete mot glutenfri bulgur eller annat glutenfritt gryn. Välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi.
Gör mjölkproteinfri: byt halloumi mot mjölkproteinfri ost ersättningsprodukt eller tofu.
Osten kan innehålla löpe.

Näringsvärdet är beräknat exkl bröd.



Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
23 personer har röstat

Kommentarer

Riktigt gott (dock utan ärtkräm) blandade i edamamebönor istället 🌟🌟🌟🌟🌟

Catarina

2023-09-20

Tycker det tvärtom mot Sarah var underbart gott! Jag använde chiliflakes och det var mycket gott!

Birgitta

2023-06-15

Jag sätter en 4a för salladen var riktigt riktigt god, men den där ärtkrämen förtjänar knappt en 1a. Jag reagerade på att det lät väldigt märkligt med så mycket som ½ tsk chilipulver, men ville ändå testa för att receptet sa så, men alltså den där krämen hamnar tyvärr i soporna nu. Det hade ändå inte passat till salladen ens om man skippat chilin och tahinin, det är bara en jättemärklig kombo. Nästa gång jag gör den goda salladen så ska jag kombinera den med marinerade och grillade champinjoner/portabellasvampar istället. Det blir nog en riktig kanonrätt!

Sarah

2023-02-21

Näringsvärde per portion

Energi2672 KJ / 639 kCal
Fett42 g
Salt5.9 g
Kolhydrater27 g
Protein34 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Bowl med sötpotatis, kikärtor och fetaost
Betyg 4.3 av 5.
70 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Baba ganoush – Aubergineröra
Betyg 3.5 av 5.
145 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Krämig baba ganouj- grillad aubergineröra
Betyg 4.2 av 5.
10 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Nötig energistart
Betyg 2.8 av 5.
119 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Baba ganouch- aubergindipp
Betyg 3.3 av 5.
49 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Solig halloumi
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga