Halloumigryta med jordnötssås

Här steks halloumin gyllenbrun, och serveras tillsammans med spenat som fått tillagas i en härlig thai satay curry, och passar utmärkt ihop med kokt ris. Vi önskar dig en enkel och smakrik vegomåltid!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2024

Ingredienser
4 portioner
4 port ris eller annat gryn
400 g halloumi eller grillost
1 msk olja
1 burk thai satay curry grytbas med jordnötter (à 400 ml)
65 g babyspenat
250 g tomater (gärna småtomater)
Gör så här
00:02:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3165 KJ / 758 kCal
Fett40 g
Salt6 g
Kolhydrater67 g
Protein32 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Vi hittade inte grytbasen i affären och ersatte den med det här receptet på sås https://www.ica.se/recept/jordnotssas-364278/. Funkade toppen och blev lika gott! :)
Therese
2025-01-26Löjligt gott! En ofta återkommande middag hemma hos oss 👌🏼
Sara
2025-01-11Jättegott
Pernilla
2024-12-21