Halloumigryta med jordnötssås

Name: Halloumigryta med jordnötssås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 400 g halloumi eller grillost; 1 msk olja; 1 burk thai satay curry grytbas med jordnötter (à 400 ml); 65 g babyspenat; 250 g tomater (gärna småtomater)

Under 30 min 6 ingredienser Enkel

Här steks halloumin gyllenbrun, och serveras tillsammans med spenat som fått tillagas i en härlig thai satay curry, och passar utmärkt ihop med kokt ris. Vi önskar dig en enkel och smakrik vegomåltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2024

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

400 g halloumi eller grillost

1 msk olja

1 burk thai satay curry grytbas med jordnötter (à 400 ml)

65 g babyspenat

250 g tomater (gärna småtomater)

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skär halloumin i bitar och stek dem i oljan i en stekpanna. Lägg upp halloumin på en tallrik.

Sänk värmen på plattan och rör i satay grytbasen och spenaten. Sjud i 2 minuter.

Skär tomaterna i bitar och rör i pannan.

Servera grytan med halloumi och ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Gott och enkelt!

Tony

2024-10-28

Åt häromdagen, så himla gott!!!

Maria

2024-10-02

Jag och min son tyckte det var väldigt gott!

Anette

2024-06-19

Energi3165 KJ / 758 kCal

Fett40 g

Salt6 g

Kolhydrater67 g

Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.