Halloumigryta med jordnötssås
Här steks halloumin gyllenbrun, och serveras tillsammans med spenat som fått tillagas i en härlig thai satay curry, och passar utmärkt ihop med kokt ris. Vi önskar dig en enkel och smakrik vegomåltid!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2023
Ingredienser
4 portioner
4 port ris eller annat gryn
400 g halloumi eller grillost
1 msk olja
1 burk thai satay curry grytbas (à 400 ml)
65 g babyspenat
250 g tomater
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på grytbasen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj ris eller annat glutenfritt gryn.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi.
Gör mjölkproteinfri: byt ut halloumi mot tofu.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3165 KJ / 758 kCal
Fett40 g
Salt6 g
Kolhydrater67 g
Protein32 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Så gott! Jag tillsatte 2,5 dl matlagningsgrädde och en liten skvätt vatten för att få det lite mer ”såsigt”. Hade även i lite soya. Vart otroligt gott!
Cassandra
2023-04-15Gott och snabblagat! Hade i lite curry som blev ett bra komplement.
Gabriella
2023-03-12Är känslig för stark mat, men detta är riktigt gott! Jag tar dubbelt så mycket tomat vilket dämpar hettan något.
Sofie
2023-03-07