version:
Halloumigryta med jordnötssås
Här steks halloumin gyllenbrun, och serveras tillsammans med spenat som fått tillagas i en härlig thai satay curry, och passar utmärkt ihop med kokt ris. Vi önskar dig en enkel och smakrik vegomåltid!
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
8 2021
Ingredienser
4 portioner
400 g
halloumi
1
burk thai satay curry grytbas (à 400 ml)
65 g
babyspenat
1/2
ask plommontomater (à 500 g)
Att ha hemma
4
port ris eller annat gryn
1 msk
olja
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på grytbasen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj ris eller annat glutenfritt gryn.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi.
Gör mjölkproteinfri: byt ut halloumi mot tofu.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Mats
2021-04-05Mats Mycket gott, Fördubbla såsen och tomater och spenaten. Annars räcker den inte till fyra personer.
Thomas
2021-03-29Undrar bara var jordnötssåsen tog vägen?
Linda
2021-03-23Bytte ut grytbasen till tandori vilket funkade bra och gott.