Halloumigryta med jordnötssås

Name: Halloumigryta med jordnötssås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g halloumi eller grillost; 1 burk thai satay curry grytbas (à 400 ml); 65 g babyspenat; 1/2 ask plommontomater (à 500 g); 4 port ris eller annat gryn; 1 msk olja

100

Under 30 min 6 ingredienser Enkel

Här steks halloumin gyllenbrun, och serveras tillsammans med spenat som fått tillagas i en härlig thai satay curry, och passar utmärkt ihop med kokt ris. Vi önskar dig en enkel och smakrik vegomåltid!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2021

Ingredienser

4 portioner

400 g

halloumi eller grillost

burk thai satay curry grytbas (à 400 ml)

65 g

babyspenat

1/2

ask plommontomater (à 500 g)

Att ha hemma

port ris eller annat gryn

1 msk

olja

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på grytbasen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj ris eller annat glutenfritt gryn.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi.
Gör mjölkproteinfri: byt ut halloumi mot tofu.

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skär halloumin i bitar och stek dem i oljan i en stekpanna. Lägg upp halloumin på en tallrik.

Sänk värmen på plattan och rör i satay grytbasen och spenaten. Sjud i 2 minuter.

Skär tomaterna i bitar och rör i pannan.

Servera grytan med halloumi och ris.

Vad tyckte du om receptet?

100

Kommentarer

Skriv din kommentar

Maria

2021-06-21

Lagom kryddig och passar bra till osten.

Lena

2021-05-27

Väldigt gott, kommer att laga det igen.

Weronicha

2021-05-11

Lika gott varje gång 👌🏻

Näringsvärde per portion

Energi 3121 KJ / 748 kCal

Fett 40 g

Salt 5 g

Kolhydrater 65 g

Protein 31 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden