Aubergine- och halloumiburgare med salsa och grillat tortillabröd

Betyg 4.4 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Aubergine- och halloumiburgare med salsa och grillat tortillabröd

Grillade aubergine- och halloumiburgare serveras här på ett lite annorlunda vis. De grillade burgarna passar utmärkt ihop med en färgstark och smakrik salsa på fräscha grönsaker som du äter med grillade tortillabröd, färsk knipplök och en klassisk hummus.

Aubergine- och halloumiburgare med salsa och grillat tortillabröd

Ingredienser

4 portioner

Salsa

1 röd chili
1/2 kruka persilja
1/2 påse salladslök (à 125 g)
1/2 ask plommontomater (à 500 g)
1 förp majskorn (à 150 g)
saften av 1/2 citron
salt
peppar

Burgare

1 aubergine (à ca 300 g)
1 knippe färsk lök
400 g halloumiburgare
2 msk olivolja

Till servering

8 medium tortillabröd
1 burk hummus (à ca 175-200 g)

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.33 personer har röstat

Kommentarer

Receptet ser jättegott ut men vad kan man ta istället för hummus som passar bra till? Familjen har allergier på baljväxter, selleri, nötter, mandel och ägg...

Ida

2021-11-29

Anna: Salladslök ser ut som små purjolökar.

Ellinor

2021-08-24

Bár recept. Fråga. Vad är skillnaden mellan salladslök och färsk lök?

Anna

2021-05-14

Näringsvärde per portion

Energi3117 KJ / 746 kCal
Fett37 g
Salt6.5 g
Kolhydrater65 g
Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Baguette med rostade grönsaker, halloumi och hummus
Betyg 3.9 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vego halloumiburgare
Betyg 2.8 av 5.122 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grillad grillost i pitabröd
Betyg 2.7 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gratinerad aubergine med cannellini och feta
Betyg 3.9 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Halloumiburgare med srirachamajonnäs och soltorkade tomater
Betyg 4.6 av 5.120 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad aubergine med vitlök- och citronglaze
Betyg 4.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad