Fröknäcke med pumpakärnor

Name: Fröknäcke med pumpakärnor
Total time: 90 min
Yield: 12 port
Ingredients: 1/2 dl pumpakärnor; 1/2 dl hela linfrön; 1/2 dl sesamfrön; 1/2 dl solroskärnor; 2 tsk ljust psylliumfrö; 1 1/2 dl majsmjöl; 1 - 2 krm salt; 1/2 dl rapsolja; 2 dl kokande vatten; flingsalt; frön eller kärnor

Över 60 min 11 ingredienser Medel

Starta dagen på topp med hemmagjort fröknäcke! Har blandar vi goda grejer som pumpakärnor, hela linfrön, sesamfrön, solroskärnor. Så enkelt, och så gott! Servera med färskost, avokado och polkabetor.

Skriv ut

Ingredienser

12 port

1/2 dl

pumpakärnor

1/2 dl

hela linfrön

1/2 dl

sesamfrön

1/2 dl

solroskärnor

2 tsk

ljust psylliumfrö

1 1/2 dl

majsmjöl

1 - 2 krm

salt

1/2 dl

rapsolja

2 dl

kokande vatten

Garnering

flingsalt

frön eller kärnor

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Recept i samarbete med Lantmännen GoGreen.

Näringsvärdet är beräknat exkl garnering.

Gör så här

Sätt ugnen på 160°C.

Blanda alla de torra ingredienserna i en bunke.

Tillsätt olja och kokat vatten. Rör om tills smeten blir smidig och geléaktig.

Garnering: Kavla ut degen mellan två bakplåtspapper, till en tunn kaka som täcker hela pappret. Ta bort det övre pappret försiktigt med en palette eller liknande och strö lite flingsalt eller kärnor och frön över. Lägg det på en ugnsplåt.

Grädda brödet mitt i ugnen i 60–70 min. Låt det svalna på plåten innan du delar och serverar brödet i bitar.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Anne brith

2020-09-27

Det här fröknäcket var ljuvligt gott. Enkelt att göra, deladet innan medn

Maha

2019-07-07

Hej kan man byta majsmjöl mot nåt annat alltså för att ha mer fibrar .Mvh

Redaktionen ICAse

2019-07-09

Hej Maha! Det är redan ganska mycket fiber i denna. Men om du vill byta ut mjölet kanske du kan byta mot kokosmjöl, havremjöl och/eller bovetemjöl men de suger upp mer vätska så du kanske inte kan byta rakt av. Annars kan vi rekommendera ett annat recept som ej har majsmjöl istället http//www.ica.se/recept/elins-froknacke-716356/. Hälsningar Michelle

Natalié

2018-08-26

Supergott. Men sänk tiden och ha NOGA koll då det är lätt att bränna