Halloumi på plåt med basilika- och vitlöksyoghurt

Name: Halloumi på plåt med basilika- och vitlöksyoghurt
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis (gärna amandine); 2 msk olja; salt; peppar; 1 förp kokta kikärtor (à 380 g); 1/2 purjolök (à ca 150 g); 2 röda paprikor; 400 g halloumi; 65 g färsk babyspenat; 1/2 förp färsk basilika (à 20 g); 2 dl matyoghurt; 1 vitlöksklyfta

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Vi älskar att ta genvägar i köket! Här tillagas faktiskt allt på samma plåt i ugnen; potatis, kikärtor, purjolök, paprika och halloumi! Under tiden de tillagas svänger du enkelt ihop en vitlöksyoghurt med en touch av basilika. Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2022

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis (gärna amandine)

2 msk olja

salt

peppar

1 förp kokta kikärtor (à 380 g)

1/2 purjolök (à ca 150 g)

2 röda paprikor

400 g halloumi

65 g färsk babyspenat

Yoghurt

1/2 förp färsk basilika (à 20 g)

2 dl matyoghurt

1 vitlöksklyfta

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna.

Skär potatisen i skivor och blanda med hälften av oljan, krydda med salt och peppar. Häll ut potatisen på den förvärmda plåten och rosta mitt i ugnen först i 15 minuter.

00:15:00

Häll ärtorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.

Ansa, skölj och skiva purjolöken i tjocka skivor.

Dela, kärna ur och skär paprikorna i bitar.

Skär halloumin i bitar och blanda med kikärtor, purjolök, paprika och resten av oljan. Häll ut på potatisplåten och rosta ytterligare i 10 minuter.

00:10:00

Yoghurt: Hacka basilikan och blanda med yoghurten och pressa i vitlöken, smaka av med salt och peppar.

Blanda spenaten med grönsakerna på plåten och servera med yoghurt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

19 st

Enkelt & smarrigt! Bytte ut paprika till zucchini. Lite parmesan på toppen passade perfekt.
Anton
2025-04-02
Uppskattades mycket av alla i familjen. 10-47 år. Vi hade dock lite skivad kyckling chorizo kvar som vi serverade till för de som önskade.
Kia
2022-11-30
Superenkel, supergod!
Tony
2022-11-07

Energi2933 KJ / 702 kCal

Fett34 g

Salt6 g

Kolhydrater58 g

Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Rostade kikärtor med halloumi och bulgursallad
Betyg 4.2 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Halloumigryta med jordnötssås
Betyg 4.2 av 5.215 personer har röstat
Receptet har 77 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pasta pesto med majs och halloumi
Betyg 4.2 av 5.76 personer har röstat
Receptet har 20 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pasta pesto med halloumi och tomat
Betyg 4.6 av 5.90 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Halloumi i tomatsås med spenat
Betyg 4 av 5.83 personer har röstat
Receptet har 25 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grillad halloumi med paprikadressing och solroskärnor
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Halloumi pasta Halloumi sallad Grillad halloumi Halloumi grillad Grillad vegetarisk mat Vegetarisk ost (lakto-ovo)